Diamond EMM/100I Manual De Instalación página 18

1 - ADVERTENCIAS GENERALES
• La instalación debe
profesionalmente cualificado y habilitado según las normas
vigentes y siguiendo las instrucciones del fabricante.
• Lea atentamente las advertencias de la presente
publicación puesto
importantes indicaciones con respecto a la
seguridad de la instalación, del uso y del
mantenimiento del producto.
• Conserve este libro para que pueda ser consultado
posteriormente por los operadores.
• Después de quitar el embalaje, compruebe la integridad del
equipo. En caso de duda, no use el aparato y diríjase a un
vendedor autorizado.
• Antes de conectar el aparato asegúrese de que los datos de
la placa coincidan con los de la red de distribución hídrica y
eléctrica.
• Todos los materiales utilizados para el embalaje son
compatibles con las normas de defensa del ambiente.
• Pueden conservarse sin peligro o quemarse en una
instalación específicamente dedicada a la combustión de
desechos.
• Los componentes de material plástico que pueden ser
reciclados están marcados de la siguiente manera:
POLIETILENO: película externa embalaje,
PE
bolsa instrucciones, etc.
PP
POLIPROPLILENO: precintos, etc.
• Este aparato debe ser utilizado solamente por personal
específicamente preparado para su uso.
• Antes de efectuar operaciones de limpieza o de
mantenimiento, desconecte el equipo de la red de
alimentación hídrica y eléctrica.
• La inobservancia de lo anteriormente mencionado puede
comprometer la seguridad del aparato.
El fabricante de este equipo declina toda
responsabilidad por daños que deriven de una
instalación errónea,
arbitraria del
mantenimiento insuficiente, inobservancia de las
normas locales o ineptitud de uso.
2 - CORRESPONDENCIA CON LAS NORMAS CEE
Los aparatos han sido fabricados cumpliendo los requisitos
exigidos por las Directivas de la Unión Europea:
• 73/23/CEI 98/37 (Máquinas)
3 - PLACA DE CARACTERÍSTICAS
(Véase portada)
La placa en la que figuran las características del aparato está
fijada en el revestimiento de paneles frontal de la olla.
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INSTRUCCIONES PARA LA INSTALACIÓN
ser realizada por
que proporcionan
por la manipulación
aparato, uso inadecuado,
4 - TRANSPORTE Y ALMACENAMIENTO
personal
4.1 - Transporte
El equipo ha sido embalado en una jaula de madera para el
desplazamiento con medios adecuados para el transporte en
paletas.
Transporten una sola jaula a la vez.
4.2 - Almacenamiento
Guarde la máquina en un lugar abierto y bien ventilado, con
una temperatura comprendida entre los -10°C y los 50°C y
una humedad máxima del 95%.
No coloque las jaulas superpuestas.
(capacidad máx de carga distribuida en los 4 montantes 160
Kg).
5 - INSTALACIÓN
5.1 - Lugar de instalación
• Instale el equipo sólo en lugares suficientemente ventilados.
• La conexión, la colocación, la ventilación y la descarga de los
vapores deben efectuarse siguiendo las instrucciones del
fabricante y en conformidad con las normas vigentes. En lo que
se refiere a la parte eléctrica, deben cumplirse las normas C.E.I.
vigentes; deben respetarse también las disposiciones vigentes de
los bomberos y las prescripciones del Decreto Legislativo
626/94 cuando éste sea aplicable.
5.2 - Emplazamiento
• Coloque el aparato bajo una campana de aspiración para
asegurar la extracción de los vapores generados durante la
cocción.
• Efectúe la nivelación y la regulación de la altura mediante las
patas de nivelación o con otros medios.
• Quite la película protectora de los paneles desprendiéndola
lentamente para evitar que se quede pegada la cola. Si quedan
restos de cola, quítelos con un disolvente adecuado.
5.3 - Conexiones
5.3.1 - Agua
• Conecte los tubos de entrada del agua "1" y "2" a la red de
distribución mediante llaves de paso y filtros mecánicos
idóneos.
• Es aconsejable, antes de conectar el último tramo de tubería
a las conexiones de la olla, dejar fluir una cierta cantidad de
agua para limpiar los caños de posibles escorias de hierro que
podrían dar origen a procesos de corrosión en las chapas de
acero inoxidable.
5.3.2 - Desagües
• Debajo del grifo de desagüe del tanque instale un sumidero
conectado a un sifón que permita el desagüe del agua.