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Idiomas disponibles
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Consejos y Tecnicas de
Descongelacion
Tiempo de
descongelacion
Oespues
deladescongelacion
Alimento
(min/kg)
Durante la descongelacion
Tiempo de
Enjuagar
(P3)
reposo
(aguafria)
Pescado y IViarisco
[hasta 1,4 kg (3 libras)]
Carne de Cangrejo
Bistecs de Pescado
Filetes de Pescado
Raciones preparadas
Pescado entero
Came
Came Molida
Asados
[1,1kg-1,8kg (2V2 Ib-4Ib)]
6
4a6
4a6
4a6
4a6
5 minutos
Si
Romper y separar/Reordenar
Dar la vuelta
DarlavueltdReordenar/Proteger
extremos
Separar/Extraer trozos congelados
Dar la vuelta
DarlavueltaJExtraer partedescongeladd
Proteger bordes
Dar la vuelta/Proteger extremos y
superficie descongelada
Dar la vuelta/Volver a ordenar/
4 a 5
10 minutos
4 a 8
30 minutos
en frigorifico
Chuletas/Bistec
6 a 8
.........................................................
Pro.te.9.er..ex!r.eps.z
supr.f!cLe,
d.esc0n
.dada_
Costillas/T-bone
6 a 8
Dar la vuelta/Volver a ordenar/
Came de Cocido
.Prote. .er_ex!reps
Z_super_f!c[edesc0n. e!ada
Separar/Volver a ordenar/
Extraer partes descongeladas
Extraer el liquido/Dar la vuelta/
Separar piezas
Dar la vuelta
4a8
4a6
4
4a6
4a6
4a6
6a8
6
Dar la vuelta/Proteger
Higado
(cortado finamente)
Tocino, rebananas
Came de Ave
Polio entero
[hasta 1,4 kg (3 libras)]
Cortes
5 minutos
No
20 minutos
en frigorifico
Separar/Dar la vuelta/
Extraer partes descongeladas
5 minutos
Si
Trozos
Separar/Dar la vuelta/Proteger
10 minutos
Ayes de Caza
Dar la vuelta/Proteger
Pechuga de Pavo
Dar la vuelta/Proteger
20 minutos
[2,3 kg-2,7kg (5 Ib-6 Ib)]
en frigorifico
15
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