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FR
Como utilizar os acessórios
opcionais?
Como utilizar a sua cúpula de
cozinha?
A sua cúpula de cozinha pode ser utilizada
para manter a sua comida quente, para
cozinhar a sua comida indirectamente ou para
cozinhar pizzas em apenas alguns minutos
(utilizando o kit de pizza ALUVY, por exemplo).
Pode ser utilizada quando as brasas estão
prontas e a cozedura pode começar (ver
Como acender MARCEL). Nunca utilize a sua
cúpula no arranque ou quando o calor das
brasas for demasiado intenso, pois isto poderia
danificá-la.
Uma escotilha de ventilação localizada por
cima da cúpula permite-lhe manter uma boa
circulação de ar. Na posição «Aberta», o
ar circula e a combustão é alimentada. Na
posição «Fechado», o ar não pode circular e
a combustão pára. Esta é a posição que deve
utilizar para manter quente ou para reduzir a
intensidade das chamas.
Ao retirar a sua cúpula, pode pendurá-la
na borda de MARCEL graças ao gancho
localizado no interior da cúpula (ver ilustração
ao lado).
!
Atenção :
- A utilização da sua cúpula faz com que
a temperatura das suas paredes suba
bruscamente.
- A sua cúpula deve ser sempre manuseada
apenas pela pega e com uma luva de cozinha.
- Nunca deixe as crianças aproximarem-se da
cúpula durante a utilização.
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!
IMPORTANTE
A superfície, paredes e acessórios
(especialmente a cúpula de cozedura) do
barbecue podem estar quentes quando
se utiliza MARCEL. Se manusear estas
peças, não se esqueça de usar luvas de
protecção. Estas estão disponíveis no
nosso website.
Como utilizar a sua pedra de pizza?
Para utilizar a forma de pizza, as 2 grelhas
devem ser colocadas no barbecue. Nunca
utilizar o prato de pizza ao mesmo tempo que
a grelha. Quando as brasas estiverem prontas
e a cozedura puder começar (ver Como
acender MARCEL), colocar o prato de pizza
sobre as grelhas. Quando a chapa estiver
quente, colocar a pizza sobre a pedra com
uma tábua ou a forma de pizza ALUVY. Para
evitar que a pizza se cole à pedra, colocar
uma camada fina de farinha sobre a pedra ou
papel vegetal (adaptado ao tamanho da pedra
para evitar que se queime).
Colocar a cúpula de cozedura para acelerar
o processo de cozedura. Tenha cuidado,
dependendo da intensidade do fogo, a pizza
pode ser cozinhada em 2 ou 3 minutos. Esteja
sempre atento à cozedura da sua pizza.
Para retirar o prato de pizza, deixe o fogo
apagar e o prato arrefecer.
!
Attention :
- A utilização da sua cúpula faz com que
a temperatura das suas paredes suba
bruscamente.
- A sua cúpula deve ser sempre manuseada
apenas pela pega e com uma luva de
cozinha.
- Nunca deixe as crianças aproximarem-se da
cúpula durante a utilização.
Como utilizar a sua chapa de ferro
fundido esmaltada?
A sua chapa pode ser utilizada para cozinhar
legumes, peixe ou mesmo carne. Tem a
vantagem de proporcionar uma cozedura
óptima para alimentos que se estão a desfazer.
É utilizada em vez de um dos dois grelhadores
fornecidos.
Só deve ser instalada quando as brasas
estiverem prontas e a cozedura puder começar
(ver Como acender MARCEL). Nunca utilize a
sua grelha no arranque ou quando o calor das
brasas for demasiado intenso, uma vez que isto
pode danificá-la.
!
Atenção :
- Permitir que o churrasco se desligue e que a
grelha arrefeça antes de o retirar do churrasco.
- Nunca permitir que as crianças se aproximem
do churrasco durante a utilização.
- Nunca utilizar dois grelhadores ao mesmo
tempo.
FR
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