Descargar Imprimir esta página

TEFAL Coach meat & pasta box Manual Del Usuario página 39

Publicidad

Idiomas disponibles
  • MX

Idiomas disponibles

  • MEXICANO, página 24
‫ال تحضر وصفة تحتوي على أكثر من 006 غ من الدقيق في المرة الواحدة وقم بتوقيف الجهاز مؤق ت ً ا لمدة 03 دقيقة إذا استمر بروز‬
‫لصنع معكرونة بنكهة الخضروات، اسلقي الخضروات أو اطهيها بالبخار أو ال ً ، ثم ص ف ِّ ي ماءها واتركيها تبرد تما م ًا. اهرسي الخليط‬
،‫024 غرا م ًا من الدقيق + بيضة واحدة )05 غرا م ًا( + 051 غرا م ًا مهروس خضروات )كوسة، جزر، طماطم، شمار، سبانخ‬
‫نصيحة: لتحضير 051 غرا م ً ا من مهروس الخضروات، ستحتاجين إلى طهو 003 غرام على األقل من الخضروات، حسب المكونات‬
.‫التي تستخدمينها. ويمكن استخدام أي هريس زائد لتحضير صلصة خضروات، مما يساعد على إبراز نكهة المعكرونة‬
‫بعد الحصول على عجين مفتت، قم بتوصيل ملحق المعكرونة باستخدام القرص المطلوب )األشكال من 1.7 إلى 7.7(. ابدأي تشغيل‬
‫الجهاز بسرعة 5 وأدخلي العجين تدريج ي ًا في القمع. استخدمي قط ّ اعة العجين المرفقة بالجهاز لتقطيع المعكرونة حسب الطول‬
‫يمكن طهي المعكرونة الطازجة على الفور في كمية كبيرة من الماء المملح المغلي )للوصفة المذكورة أعاله، يجب طهي المعكرونة‬
‫في 6 لترات من الماء المغلي مع 06 غرا م ًا من الملح الخشن(. تعتمد مدة الطهي على شكل المعكرونة وكثافتها. اطهي المعكرونة‬
.‫حتى تصبح بدرجة الطهو "آلدينتي" )أي قاسية قلي ال ً على األسنان(. حيث يجب أن يستغرق ذلك ما بين 01 و02 دقيقة‬
.‫لتنظيف أسهل، ي ُفصل كل من قرصي المعكرونة بوكاتيني وريغاتوني إلى جزأين‬
‫أخرجي أكبر قدر ممكن من العجين المتبقي من القرصين، ثم اتركيهما يجفا لمدة 03 دقيقة قبل إزالة العجين المتبقي باستخدام الطرف‬
.‫( في نهاية الفرشاة. ويمكنكِ تنظيفهما بعدئ ذ ٍ بسهولة بالماء الساخن والصابون‬I2) ‫المعدني‬
AR
PT
.‫من الطبيعي أن تكون الكرة غير منتظمة الشكل‬
.‫المعكرونة ألكثر من 51 دقيقة‬
.8 ‫ناع م ًا بتمريره عبر رأس المفرمة باستخدام أنعم قرص على السرعة‬
:‫يمكنك بعد ذلك صنع العجين باتباع التعليمات الموضحة أعاله مع الكميات أدناه‬
(‫فطر عش الغراب، وغيرها‬
.‫المطلوب. اتركي ملحق المعكرونة يعمل حتى تخرج كل المعكرونة‬
‫4. تنظيف ملحق المعكرونة‬
52
‫يمكن استخدام هذا الملحق لتحضير العصير. انتباه: يجب تقشير الفاكهة؛ وحسب موسم الفاكهة وجودتها، ينصح بإعادة عجينة الفاكهة‬
.‫يمكنك استخدام كل أنواع الفاكهة الطرية )البرتقال والفراولة وتوت العليق والطماطم والعنب، إلخ.( حتى 1 كجم كحد أقصى‬
‫2. صنع المعكرونة‬
‫3. طهى المعكرونة‬
‫يلوغيب ةنوركعم‬
‫هتيكيروأ‬
‫قد يتشوه شكل أول أطراف معكرونة تخرج من األقراص. يمكنك قطع السنتيمترات القليلة األولى، وتشكيلها على شكل كرات‬
‫وتجنبي وضع كمية كبيرة ج د ً ا من العجين في القمع؛ حيث يؤدي ذلك إلى صعوبة دفعه. انتظري حتى تستطيعي رؤية القطعة الملولبة‬
‫لمنع التصاق قطع المعكرونة ببعضها بعد تقطيعها، يمكنك رش قليل من الدقيق أو السميد فائق النعومة عليها بعد خروجها من القرص‬
‫كيفية تخزين المعكرونة الطازجة: افردي كل قطع المعكرونة على قطعة قماش نظيفة )مع الحرص على عدم تشابكها( واتركيها‬
.‫تجف في الهواء لمدة تصل إلى ساعة، ثم ضعيها في كيس أو وعاء محكم الغلق. كما يمكن تخزينها في الثالجة لمدة تصل إلى 5 أيام‬
‫الوصفة هي مفتاح نجاح المعكرونة، لذا يجب أن تهتمي بوزن مكوناتها بدقة. يجب أن يش ك ِّ ل العجين قطع فتات كبيرة خشنة، يمكنك‬
‫ضغطها على شكل كرات صغيرة باستخدام يديك. حيث يمكن للعجين شديد الجفاف أن يتلف ماكينتك، بينما العجين الذي يشكل كرة‬
(‫للحصول على أفضل معكرونة، يجب أن يكون مستوى ترطيب العجين بين 44% و84%. )كمية السائل )الماء أو البيض‬
‫في وعاء جهاز تحضير الطعام، ض َ ع 034 غ من الدقيق و002 غ من البيض. ثبت ملحق العجن وأغلق غطاء الجهاز المزود بواقيات‬
.‫يسمح لك هذا الملحق بصنع صلصة كوليس الطماطم أو الفراولة أو توت العليق‬
.‫ضعي دور ق ً ا طوي ال ً أسفل موجِّ ه العصير لجمع العصير، ودور ق ً ا آخر تحت الفلتر لجمع العجينة‬
.‫عند تحضير صلصة كوليس أو العصير، من الضروري أال تستخدمي سوى الفاكهة الطازجة‬
.(5.5 ‫* ر ك ِّ بي ملحق كوليس )األشكال من 1.5 إلى‬
.‫* ابدأي تشغيل الجهاز بالسرعة 8 ثم ضعي الفاكهة مقطعة بمكعبات 2 سم في ملحق صلصة كوليس‬
.‫* قللي السرعة إلى مستوى تستريحين إلى العمل به‬
.‫إلى الجهاز مرة ثانية الستخراج أكبر كمية ممكنة من صلصة كوليس أو العصير‬
.‫وال تستخدمي فاكهة أو خضروات صلبة مثل التفاح أو الجزر، وال مكسرات كاللوز‬
.‫نصيحة: استخدمي عجينة الفاكهة المتبقية لتحضير كعك أو بسكويت‬
‫يليسوف ةنوركعم‬
‫ة ن و ر ك ع م‬
‫ة ن و ر ك ع م‬
‫ينيتاكوب‬
.‫تنبيه: تذكر دائ م ًا توصيل الجزء المعدني من الشبكات قبل االستخدام‬
.‫وقبل تقطيعها مباشرة، أو عند وضع القطع المقط ّ عة على صينية‬
.‫وتجنبي مطل ق ً ا استخدام أصابعك أو أي أدوات مطبخ لدفع العجين عبر القمع‬
.‫• تحذير: يمكن حدوث تسمم غذائي من أي طعام يحتوي على البيض ي ُ ترك خارج الثالجة ألكثر من ساعة‬
.‫رش السوائل واعجن العجينة بسرعة 2 لمدة 4 دقائق‬
53
(F) ‫ملحق صلصة كوليس‬
(G) ‫ملحق المعكرونة الطازجة‬
‫ة ن و ر ك ع م‬
‫ينوتاغير‬
AR
‫ة ن و ر ك ع م‬
‫هليدراباب‬
.‫صغيرة وإدخالها في قمع ملحق المعكرونة‬
.‫قبل إضافة مزيد من العجين‬
‫1. تحضير العجين‬
.‫يحتوي على كمية كبيرة من السائل‬
:‫الوصفة‬
.(‫بالنسبة للدقيق‬

Publicidad

loading

Este manual también es adecuado para:

I-coach touch meat & pasta boxXf651038