Linea 2000 DOMO 2000 Serie Manual De Instrucciones página 15

www.domo-elektro.be
afwasborstel of een spons. Gebruik hiervoor altijd een vochtige doek. Verwijder
de beschermende film van het display.
3. Op het moment dat u de machine voor de eerste keer aansluit, zal de machine een
harde pieptoon geven en er verschijnt "3:00" op het display. Het dubbele punt
tussen de "3" en de "00" zal knipperen. Uw toestel is nu klaar voor gebruik en
staat automatisch op programma 1 (normaal).
4. Uw broodbakmachine kan bij het eerste gebruik wat roken, dit is volkomen
normaal, kan geen kwaad en zal vanzelf verdwijnen.
5. Voor het eerste gebruik is het aanbevolen om een keer met een lege bakvorm te
bakken op het programma BAKE. Dit gedurende 10 minuten. Laat hierna alles
afkoelen en maak de onderdelen opnieuw proper.
6. De kwaliteit van het brood dat u in de broodbakmachine bakt, hangt van veel
factoren af. Let er op dat alle ingrediënten op kamertemperatuur zijn en gebruik
steeds de juiste hoeveelheid ingrediënten die vermeld staan in de verschillende
recepten.
INGREDIËNTEN
De belangrijkste factoren voor het bakken van een geslaagd brood zijn de kwaliteit, de
versheid en het correct afwegen van uw ingrediënten.
Let op: overschrijd nooit de maximumcapaciteit van uw broodbakmachine (900
g)! Gebruik daarom per bakbeurt nooit meer dan deze maximumhoeveelheden
van de volgende ingrediënten:
Bloem: max. 605 g
Gist: max. 19 g verse gist of 3 theelepels korrelgist
Water: max. 360 ml
BLOEM
Bloem is het basisbestanddeel van brood. Het gewicht van de bloem verschilt van
soort tot soort. Daarom is het absoluut noodzakelijk de juiste hoeveelheid af te meten
met een weegschaal.
Advies: let met het kopen van bloem op de tekst van de verpakking. Er moet op staan
dat de bloem geschikt is voor het maken van brood.
GLUTEN
Gluten zitten van nature in bloem en bevorderen het rijzen van het brood.
GIST
• Gist is een micro-organisme dat groeit op diverse plantaardige voedingsmiddelen.
Gist heeft het vermogen om suiker om te zetten in alcohol en koolzuurgas,
waardoor het zich bijzonder snel vermeerdert. Ideaal dus om het deeg te laten
rijzen en het lichter en beter verteerbaar te maken.
• Wij adviseren in de broodbakmachine droge gist te gebruiken. Deze (korrel)gist
is gemakkelijker te verwerken, langer houdbaar dan verse gist en het geeft een
15
B3961