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INSTRUCCIONES
DE OPERACION
USO GENERAL
DE LA PARRILLA:
Los quemadores
de la parrilta abarcan toda el a.rea de cocci6n
y tienen las bocas en los
costados
para minimizar
el bloqueo
de grasa y desechos
que caen. Sobre los quemadores
se incluyen difusores
de calor revestidos
de porcelana.
Las perillas del encendedor
se
encuentran
en el panel de la va.lvula. Siga las instrucciones
de encendido
impresas
en el
panel de control
o en este manual.
COIVlO USAR LA PARRILLA:
La cocci6n
a parrilla requiere fuego alto para un dorado
adecuado.
La mayor parte de los
atimentos
se cocinan
en la configuraci6n
de cator alta (HI) durante todo el tiempo
de
cocci6n.
Sin embargo,
si se asan pedazos
grandes
de came de res o de ave, puede ser
necesario
reducir el cator a una configuraci6n
mb.s baja despues
del dorado
inicial. Esto
cocina
los alimentos
por completo
sin quemar
la parte exterior. Los alimentos
que se
cocinan
por un per[odo
prolongado
o que se marinan
con una mezcla azucarada
pueden
necesitar
una configuraci6n
de calor mb.s baja cerca de la finalizaci6n
del tiempo
de
cocci6n.
1. Verifique
que se haya efectuado
la prueba de perdidas
de gas en la parrilta y que esta
se encuentre
correctamente
ubicada.
2. Quite cualquier
material de empaque.
3. Encienda
los quemadores
de la parrilta utilizando
las instrucciones
de este manual.
4. Gire la perilla de control
a la configuraci6n
ma.s alta posible y precaliente
la parrilta a
la temperatura
deseada.
5. La tapa de la parrilla debe cerrarse
durante
el per[odo
de precalentamiento.
6. Coloque
los alimentos
en la parrilla y cocine
hasta el punto de cocci6n
deseado.
Ajuste
la configuraci6n
de cator, si fuera necesario.
La perilla de control
puede girarse a cualquier
posici6n
entre las configuraciones
mb.s bajas y m_.s altas posibles.
7. La parrilla se encuentra
disefiada
para asar eficientemente
sin el uso de piedras de lava o
briquetas
de cualquier
clase. El cator es irradiado
por los difusores
de cator revestidos
de
porcetana
ubicados
debajo de las rejillas de cocci6n
de hierro fundido.
8. La parrilla caliente
setla los alimentos,
conservando
todos
los jugos. Cuando
mb.s dure el
precalentamiento,
mb.s ra.pido se dorarb, la carne.
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