Redmond SkyCooker RMC-M225S-E Manual Del Usuario página 19

Temps de cuisson recommandés pour divers aliments à la vapeur
№ Aliments
1 Filet de porc/de bœuf (en dès 1,5 × 1,5 cm)
2 Filet d'agneau (en dès 1,5 × 1,5 cm)
3 Filet de poulet (en dès 1,5 × 1,5 cm)
4 Quenelles / boulettes de viande
5 Poisson (filet)
Crevettes pour salade, décortiqués, cuites,
6
surgelées
7 Raviolis
8 Pommes de terre (en dès 1,5 × 1,5 cm)
9 Carottes (en dès 1,5 × 1,5 cm)
10 Betterave (en dès 1,5 × 1,5 cm)
11 Légumes frais surgelés
12 Œuf
Tenez compte qu'il s'agit de simples recommandations. Le temps réel peut différencier des valeurs recommandées en fonction
de la qualité d'un produit en particulier et également de vos préférences culinaires.
Recommandations pour l'utilisation du réglage de la température avec le programme MULTI COOK
Température de
Recommandations d'utilisation ( voir également le livre des recettes )
fonctionnement, °C
35 Fermentation de la pâte, vinaigre
40 Yaourts
45 Levain
50 Fermentation
55 Bonbons fondants
60 Thé vert ou aliment pour enfants
65 Viande sous vide
70 Punch
75 Pasteurisation, thé blanc
80 Vin chaud
85 Caillebotte ou plat demandant une longue cuisson
90 Thé rouge
95 Gruau au lait
100 Meringues, confitures
105 Galantine
110 Stérilisation
poids, gramme / quantité d'eau,
Temps de cuisson, min
quantité ml
500 500 20/30
500 500 25
500 500 15
180 (6 pces) 450
500 10/15
(3 pces)
500 500 10
500 500 5
4 pces 500 15
500 500 15
500 500 35
500 1500 70
500 500 10
3 pces 500 10
Température de
Recommandations d'utilisation ( voir également le livre des recettes )
fonctionnement, °C
115 Sirop sucré
120 Jarret
125 Viande à l' é touffé
130 Gratin
135 Rissolage des plats prêts pour donner une enveloppe croquante
140 Fumage
145 Légumes et poisson en papillote
150 Viande en papillote
155 Produits en pâte à levure
160 Volailles
165 Steaks
170 Dans la pâte à frire
175 Cuisson des nuggets de poulet
180 La cuisson des frites
IV. CAPACITES SUPPLEMENTAIRES
• L' é preuvage à la pâte
• La cuisson de la fondue
• Cuisson sur friture
• La cuisson de fromage cottage, fromage
Les recettes énumérées dans la section des plats peuvent être trouvés dans le livre de recettes ou sur le site www.redmond.
entreprise.
V. ENTRETIEN DE L'APPAREIL
Règles et recommandations générales
• Avant la première utilisation de l'appareil mais également afin d' é liminer les odeurs d'aliments dans le multicuiseur
après une cuisson, nous recommandons d'y placer un demi-citron pendant 15 minutes sous le programme STEAM.
• Il faut éviter de laisser le couvercle du multicuiseur fermé avec de la nourriture préparée ou de l' e au à l'intérieur pendant
plus de 24 heures. Vous pouvez conserver les plats prêts dans la cuve au réfrigérateur et, en cas de nécessité réchauffer
le plat au multicuiseur à l'aide de la fonction réchauffage.
• Si vous n'utilisez pas l'appareil pendant une longue période, débranchez-le du réseau électrique. La chambre de cuisson
de l'appareil, y compris les plaques chauffantes, la cuve, le couvercle intérieur et la soupape vapeur doivent être propres
et secs.
• Avant de procéder au nettoyage de l'appareil, assurez-vous qu'il est débranché du réseau électrique et complètement
refroidi. Pour le nettoyage utilisez un linge doux et du liquide vaisselle non corrosif.
Pour le nettoyage de l'appareil IL EST INTERDIT d'utiliser serviettes ou éponges rugueuses, des pâtes abrasives. De même,
n'utilisez aucun produit chimique corrosif que ce soit ni d'autres produits non recommandés pour une utilisation avec des
ustensiles en contact avec les aliments.
Il EST INTERDIT de plonger le socle de l'appareil dans l'eau ou de le passer sous le robinet.
• Soyez prudent lors du nettoyage des éléments en caoutchouc, leur altération ou déformation peut engendrer un fonc-
tionnement défectueux de l'appareil.
SkyCooker RMC-M225S-E
• La cuisson de halva
• Faire de la nourriture pour bébé
• La stérilisation de la vaisselle, des couverts
• Pasteurisation des produits
GBR
FRA
DEU
ITA
ESP
PRT
DNK
NOR
SWE
FIN
LTU
LVA
EST
ROU
HUN
HRV
SVK
SVN
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