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OPÉRATIONS POUR LA MISE EN SERVICE
MISE EN SERVICE LORS DU
PREMIER DÉMARRAGE
Lors du premier démarrage et
après un arrêt prolongé, l'appa-
reil doit être nettoyé soigneuse-
ment afin d'éliminer tout résidu de ma-
tière
étrangère
matériaux de protection)
MISE EN SERVICE QUOTIDIENNE
Vérifier l'état optimal de nettoyage et
1.
d'hygiène de l'appareil.
Vérifier le fonctionnement correct du
2.
système d'aspiration du local.
Insérer la fiche de l'appareil dans la
3.
prise d'alimentation électrique prévue
à cet effet.
Ouvrir les fermetures de réseau en
4.
amont de l'appareil (Gaz - Hydrique
- Electrique).
Vérifier que le tuyau d'évacuation
5.
de l'eau (si présent) n'ait pas d'oc-
clusions.
Une fois les opérations décrites termi-
nées avec succès, procéder aux opéra-
tions « Démarrage de la production ».
Pour éliminer l'air à l'intérieur de
la tuyauterie, il suffit d'ouvrir les
fermetures de réseau, tourner
en tenant appuyée la poignée de l'ap-
pareil en position piézoélectrique, po-
sitionner une flamme (allumette ou
autre) sur le pilote et attendre l'allu-
mage.
MISE HORS SERVICE
QUOTIDIENNE /
Une fois les opérations décrites ci-des-
sus terminées, il est nécessaire :
1. Fermer les fermetures de réseau en
amont de l'appareil (Gaz - Hydrique -
Electrique).
2. Vérifier que les robinets d'évacuation
(si présents) soient en position « Fer-
mée ».
3. Vérifier l'état optimal de nettoyage
LE PRESENT MANUEL EST LA PROPRIÉTÉ DU FABRICANT ET TOUTE REPRODUCTION, MÊME PARTIELLE , EST INTERDITE.
(v.
Retrait
des
- 16 -
et d'hygiène de l'appareil
MISE HORS SERVICE
PROLONGÉE DANS LE TEMPS /
En cas d'inactivité prolongée dans le
temps, il est nécessaire d'effectuer
toutes les procédures décrites pour la
mise hors service journalière et pro-
téger les pièces les plus exposées à
des phénomènes d'oxydation, comme
indiqué ci-après :
1. Utiliser de l'eau tiède légèrement
savonneuse pour le nettoyage des
parties ;
2. Rincer les parties soigneusement, ne
pas utiliser jets d'eau sous pression, di-
rects ou avec des nettoyeurs à vapeur..
3. Sécher avec soin toutes les sur-
faces en utilisant un matériel non
abrasif ;
4. Passer un chiffon non abrasif lé-
gèrement imbibé d'huile de vaseline
destinée à un usage alimentaire sur
toutes les surfaces en acier inox afin
de créer un film protecteur sur la sur-
face.
En présence d'appareils avec des
portes et des joints en gomme, laisser
la porte légèrement ouverte de façon
à ce qu'elle puisse s'aérer et étaler du
talc de protection sur toute la surface
des joints en gomme.
Aérer régulièrement les appareils et
les locaux.
Pour s'assurer que l'appareil se
trouve dans des conditions tech-
niques optimales, le soumettre
au moins une fois par an à la mainte-
nance par un technicien autorisé du
service assistance.
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