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Bedienung der Reibe
•
Montieren Sie bei den Kombimodellen Fleischwolf-Reibe die Mahlgruppen vor dem Einsatz der Reibe ab.
•
Stellen Sie den Reiben-Hebel hoch und geben Sie das Produkt in die Reiben-Einfüllöffnung.
•
Senken Sie den Reiben-Hebel und drehen Sie den Schalter zur Stellung "I".
•
Drücken Sie den Hebel solange, bis das Produkt vollständig verarbeitet ist.
•
Schalter Sie die Maschine aus, durch den Schalter zur Stellung "0".
•
Am Ende des Arbeitsgangs stellen Sie den Hebel hoch und geben weiteres Produkt in die Reiben-Einfüllöffnung.
Senken Sie den Hebel und drehen Sie den Schalter zur Stellung "I".
•
Am Ende des Arbeitsganges drehen Sie den Schalter zur Stellung "0".
•
Am Ende des Arbeitszyklus reinigen Sie die Walze, indem Sie ein Stücke harten Brotes reiben oder verwenden Sie den
dazu vorgesehenen Pinsel.
Bedienung des Fleischwolfes
•
Senken Sie bei den Kombimodellen Fleischwolf-Reibe den Reiben-Hebel.
•
Stellen Sie den Einfüllstutzen-Knauf fest bei den Versionen Mod. AB12/TX-LX – AB22/TX - TR12/SX –
TR22/SNX.
•
Lockern Sie den Knopf unten bei den Versionen Mod. AB12/ATX – AB22/AEX – TR12/TSX– TR12/CX –
TR22/TEX – TR22/CX.
•
Ziehen Sie, ohne dieses vollständig zu blockieren, das Handrad auf der Fleischwolf-Austrittsöffnung leicht an.
•
Drehen Sie den Schalter zur Stellung "I" zum Starten der Maschine.
•
Geben Sie das Produkt in die obere Einfüllöffnung des Fleischwolfes und drücken Sie dieses unter Verwendung des
mitgelieferten Stößels zusammen.
•
Am Ende des Arbeitsganges drehen Sie den Schalter zur Stellung "0".
•
Am Ende des Arbeitszyklus bauen Sie die Mahlgruppe aus und waschen diese mit geeigneten Spülmitteln ( nicht
aggressiv) in warmem Wasser und richting zu trocknen.
Ausbau der Mahlgruppe
Mod. AB12/TX-LX –AB22/TX–TR12/SX–TR22/SNX:
•
Ziehen Sie den Trichter von der oberen Einflüllöffnung ab.
•
Drehen Sie das Handrad im Gegenuhrzeigersinn.
•
Ziehen Sie nacheinander heraus:
-
Lochscheibe
-
Messer
Förderschnecke
-
•
Schrauben
Sie
Gegenuhrzeigersinn auf und ziehen Sie den Fleischwolf-
Einfüllstutzen ab .
•
Zum Wiedereinbau der Mahlgruppe führen Sie die
genannten Schritte in umgekehrter Reihenfolge aus.
Mod. AB12/ATX - AB22/AEX - TR12/TSX – TR12/CX –
TR22/TEX – TR22/CX:
•
Ziehen Sie den Trichter von der oberen Einflüllöffnung ab.
•
Drehen Sie das Handrad im Gegenuhrzeigersinn.
•
Ziehen Sie nacheinander heraus :
-
Lochscheibe
-
Messer
-
Förderschnecke
•
Lösen Sie die Fleischwolfkörper-Sicherungshebel. Ziehen
Sie anschließend den Fleischwolfkörper heraus.
•
Zum Wiedereinbau der Mahlgruppe führen Sie die
genannten Schritte in umgekehrter Reihenfolge aus.
INFORMATIONEN: Vor jedem Arbeitszyklus ist sicherzustellen, dass alle abnehmbaren Teile
den
Einfüllstutzen-Knauf
fest mit der Maschine verbunden sind.
GEBRAUCH UND
REINIGUNG
im
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3
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