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MANUEL DU PROPRIÉTAIRE | UTILISATION DE VOTRE BLACKSTONE
COMMENT UTILISER VOTRE FOUR À PIZZA
nt
PIZZAS FRAÎCHES
Préchauffez votre four à puissance élevée pendant environ 12 à
ÉTAPE 01
ra
z
15 minutes�
Pour de meilleurs résultats, utilisez un thermomètre infrarouge (non inclus) pour mesurer la
Pour de meilleurs résultats, utilisez un thermomètre infrarouge (non inclus) pour mesurer la
température de la pierre inférieure.
température de la pierre inférieure.
Une fois la température désirée atteinte (650°-700°F (340°-370°C) pour
ÉTAPE 02
une pizza à pâte fraîche), tournez le bouton de commande à basse température�
Selon ce que vous cuisinez, vous pouvez ajuster la température pendant la cuisson pour
Selon ce que vous cuisinez, vous pouvez ajuster la température pendant la cuisson pour
obtenir le résultat souhaité.
obtenir le résultat souhaité.
le temps de cuisson de la pizza est d'environ 2 à 4 minutes selon la
tre
ÉTAPE 03
taille et l'épaisseur de la pizza�
a. les aliments plus fins doivent être cuits à un réglage plus élevé pendant une
durée plus courte�
b. les aliments plus épais ou plus denses doivent être cuits à un réglage plus
e
bas pendant plus longtemps�
Sortez la pizza lorsque la croûte a atteint la préparation souhaitée ou
ÉTAPE 04
lorsque les bords de la croûte de pizza sont dorés�
LA
PIZZAS SURGELÉES, BISCUITS, ETC.
Suivez les instructions du fabricant de produits alimentaires sur la
boîte/recette�
laissez les aliments surgelés décongeler un peu avant de les mettre dans le
four chaud� Cela empêchera votre pierre à pizza de se fissurer�
e
NETTOYER SA PIERRE À PIZZA
Réglez votre four sur ÉleVÉ pendant 15 à 20 minutes pour brûler
ÉTAPE 01
les résidus�
ÉTAPE 02
Une fois que votre four a complètement refroidi, retournez la pierre et
utilisez le côté plus propre�
Remarque: les pierres du haut et du bas sont interchangeables�
N'UTILISEZ PAS de savon sur la pierre de cuisson. Cela laissera
un goût de savon dans les aliments.
NETTOYER L'INTÉRIEUR DE VOTRE FOUR
NETTOYER L'INTÉRIEUR DE VOTRE FOUR
Si la pizza tombe de la pierre en rotation et prend feu:
Appliquez une solution forte de détergent et d'eau, ou utilisez un
ÉTAPE 01
ÉTAPE 01
Éteignez le bouton de commande, éteignez la bouteille de GPl, étei-
nettoyant pour four avec une brosse à récurer à l'intérieur du couvercle et de la
gnez le moteur rotatif�
sole du four� Rincer et laisser sécher complètement à l'air�
laissez le four refroidir complètement�
ÉTAPE 02
Reportez-vous au chapitre dépannage pour obtenir des instructions
ÉTAPE 02
sur le nettoyage du brûleur�
ÉTAPE 03
Retirez le couvercle du four, la pierre supérieure et la pierre inférieure�
Retirez le plateau tournant
ÉTAPE 04
e
en retirant les deux (2) boulons
st
qui fixent le plateau tournant à
l'arbre rotatif�
ÉTAPE 05
Utilisez une spatule pour gratter et enlever les débris du fond de la
cavité de cuisson� essuyez la cavité de cuisson avec un chiffon humide� Ne PAS
utiliser de détergent�
ÉTAPE 06
Utilisez un aspirateur si nécessaire pour nettoyer les débris alimen-
taires à l'intérieur de la chambre de cuisson�
Si nécessaire, reportez-vous au chapitre dépannage pour obtenir des instructions sur le
Si nécessaire, reportez-vous au chapitre dépannage pour obtenir des instructions sur le
nettoyage du brûleur.
nettoyage du brûleur.
12
AVIS
eNTReTIeN eT MAINTeNANCe
AVeRTISSeMeNT
L'accumulation de graisse peut provoquer un incendie.
Nettoyez toute partie de l'appareil qui devient chaude et qui
subit une accumulation de graisse après chaque utilisation.
ATTeNTIoN
Tout le nettoyage et l' e ntretien doivent être e ectués lorsque
l'appareil est froid et que tout est éteint.
• N'UTIlISeZ PAS de tampon abrasif sur les zones comportant des graphiques�
• Si une brosse à poils est utilisée pour nettoyer l'une des surfaces de cuisson,
assurez-vous qu'aucun poil lâche ne reste sur les surfaces de cuisson avant
la cuisson�
CORPS DE L'APPAREIL:
laver à l'eau tiède savonneuse et essuyer immédiatement avec un chiffon
non abrasif� (Ne laissez pas les agents de nettoyage reposer sur une surface
poreuse pendant une période prolongée�)
N'UTILISEZ PAS de Citrisol, de nettoyants abrasifs ou de
nettoyant concentré sur l'appareil. Cela peut entraîner des
dommages et une défaillance des pièces.
STOCKAGE D'APPAREILS
AVeRTISSeMeNT
Ne déplacez pas l'appareil pendant son utilisation. Laissez
l'appareil refroidir à 115°F (45°C) avant de le déplacer ou de le
ranger.
le stockage d'un appareil à l'intérieur n'est autorisé que si l'alimentation en gaz
est coupée et retirée de l'appareil�
GUIDE D'AJUSTEMENT DE COUVERTURE
Couvrez toujours votre appareil lorsqu'il est rangé à l'extérieur�
Pour trouver une housse adaptée à votre appareil, visitez
BlackstoneProducts.com/support.
Modèle: 6961
AVIS
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