• De elektrische apparaten van Braun
voldoen aan de veiligheidsvoor-
schriften. Reparaties aan de elektrische
apparaten mogen alleen worden uit-
gevoerd door deskundig service-
personeel. Ondeskundig, oneigenlijk
reparatiewerk kan ongelukken veroor-
zaken of de gebruiker verwonden.
Beschrijving
1 Eject-knop
2 Aan/uit-schakelaar (I = aan, 0 = uit)
3 Snelheidsregelaar (snelheden 1–15,
turbo)
4 Motorgedeelte
5 Openingen voor gardes / deeghaken
6 Opening voor staafmixervoet /
hakmolen / grote voedselbereidings-
kom
7 Deeghaken
8 Gardes
Alleen modellen M 1030/1050/1070:
9 Steel van de staafmixer
10 Maatbeker
Alleen model M 1050:
11 Hakmolen
11a Deksel van de hakmolen (met
tandwielen)
11b Mes
11c Hakmolen
11d Anti-slipring
Alleen model M 1070:
12 Grote voedselbereidingskom
(zie aparte gebruiksaanwijzing)
Maximale gebruikstijd
Met de deeghaken 5 minuten
Met de gardes 15 minuten
Gebruik van de handmixer (A)
De deeghaken zijn uiterst geschikt voor
het kneden van zowel brooddeeg, pasta-
deeg, taartdeeg als voor het mengen van
zwaar gehakt. Gebruik de gardes voor
het mixen van cakebeslag, biscuitdeeg
en aardappelpuree. Voor het kloppen
van slagroom (minimaal 100 ml. room),
eiwit (minimaal 1 eiwit) en romige
ingrediënten.
• Plaats de deeghaken (7) of gardes (8)
zoals afgebeeld.
• Doe de ingrediënten in een kom.
• Afhankelijk van de toepassing,
selecteer stand 1 ... turbo. Begin, om
spatten te voorkomen, altijd op een
lage snelheid en voer dit vervolgens op.
• Druk op de aan/uit-schakelaar (2) om
het apparaat aan en uit te schakelen.
• Haal na gebruik de stekker uit het
stopcontact en werp de deeghaken of
gardes uit door op de eject-knop te
drukken.
Tips:
– Voor een optimaal resultaat bij het
maken van cakebeslag etc, dienen alle
ingrediënten dezelfde temperatuur te
hebben. Boter, eieren etc. moeten
enige tijd van te voren uit de koelkast
worden gehaald voordat ze worden
gebruikt.
– Slagroom krijgt meer volume wanneer
de room goed is gekoeld voordat het
wordt geklopt.
– Aardappelpuree zal romiger worden
als alle ingrediënten zo heet mogelijk
worden gebruikt (bijv. aardappelen
direct na het koken).
Gebruik van het staafmixer-
hulpstuk (B)
Het staafmixer-hulpstuk mengt en mixt
snel en gemakkelijk. Gebruik het om
sauzen, soepen, mayonaise, dieet- en
babyvoedsel mee te maken.
• Om het staafmixer-hulpstuk (9) in het
motorhuis te bevestigen, schuift u het
beschermklepje (6) van de opening
voor het staafmixer-hulpstuk weg.
Zet het staafmixer-hulpstuk (9) op de
opening zodat de markering op het
staafmixerhulpstuk tegenover de
markering op het motorhuis ligt. Draai
vervolgens de staafmixer 90° met de
klok mee tot u het sluit.
• Plaats het Staafmixer-hulpstuk verticaal
in het motorhuis, voordat u het appa-
raat aanzet. De staafmixer mag niet
verder dan tot 2/3 van de steel van de
staafmixer ondergedompeld worden.
• Druk en hou de aan/uit-schakelaar
ingedrukt, zo lang als u het apparaat
gebruikt.
• Wanneer u de staafmixer direct in de
pan wilt gebruiken terwijl u aan het
koken bent, haal dan eerst de pan van
het vuur en laat het even afkoelen om
uw staafmixer te beschermen tegen
oververhitting. Gebruik uw staafmixer
23