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Cuando la temperatura de la zona de calentamiento es superior a 60°C, aparece un símbolo "H" en la superficie cuando se detiene la
zona de cocción; este símbolo desaparece cuando la temperatura del área de calentamiento desciende por debajo de 60°C.
Para más información relativa a la placa de inducción, consulte las «Instrucciones de uso Placa de Inducción La Cornue»,
suministradas con su cocina.
1.4TEPPAN-YAKI ELÉCTRICO (PARRILLA JAPONESA)
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Modelo pequeño: 284 x 478 mm, potencia: 1600 W
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Modelo grande: 419 x 478 mm, potencia: 2000 W
El Teppan-Yaki eléctrico está equipado con elementos calefactores controlados por termostato; la perilla de
control le permite ajustar la temperatura de 50°C (posición 1) a 250°C (posición 6).
Gire la perilla del termostato a la temperatura deseada; la luz verde indica que el
aparato está calentando.
La luz indicadora verde se apaga cuando se alcanza la temperatura deseada; luego puede
agregar la comida que desea asar a la parrilla. Cepille la superficie de la parrilla ligeramente
con aceite (vegetal) antes de agregar los alimentos que se van a asar.
Después del uso, regrese la perilla del termostato a la posición "0" (apagado).
La posición 1 de la perilla corresponde a 50°C, la posición 2 a 90°C, la posición 3 a 130°C,
la posición 4 a 170°C, la posición 5 a 210°C y la posición 6 a 250°C. Esas temperaturas se
dan como una indicación y están relacionadas con el centro de la parrilla.
La parrilla está más caliente en el centro queenel borde. El borde se puede usar para mantener la comida caliente o para
continuar cocinándola.
Para una limpieza óptima, con el teppan-yaki aún caliente, poner un poco de agua o cubitos de hielo y frotar con una
espátula de metal. Espera a que el teppan-yaki se enfríe y limpia con una esponja.
2 PUESTA EN MARCHA DE LOS HORNOS
Antes de usar los hornos por primera vez, déjelos funcionar a 200°C durante una hora, con el disco RCC colocado en los
tres terminales, para eliminar el olor a nuevo.
2.1HORNO A GAS CON ENCENDIDO ELECTRÓNICO
El horno a gas está equipado con un sistema de encendido automático del quemador. Incluye programador, electroválvulas y
piloto con dispositivo de detección de llama para detectar y señalar la presencia de llama. Este sistema controla la temperatura
del horno de forma totalmente automática. La función de calor del quemador está controlada por un ciclo de parada/arranque.
Es totalmente normal que la llama se encienda y se apague por completo para mantener el horno a la temperatura deseada.
"C
GUÍA DE INSTALACIÓN PARA
GAMA HÂTEAU"
08NOINSTALG4/ES - 3
Figura 5: Teppan-Yaki
- G4
75
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