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La Cornue G4 Serie Guia De Instalacion página 78

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Encendido del horno eléctrico:
Tienes tres controles para encender tu horno eléctrico:
-
un selector de funciones (A): a la derecha: "Calor convencional",
"Combinación piso-bóveda", "Convección forzada", o a la izquierda "Grill".
-
un termostato regulador de temperatura (B),
-
un grill de dosificación de energía simmerstat (C).
El simmerstat y el termostato están acoplados a las luces indicadoras de ENCENDIDO (E y D),
encienden tan pronto como giras el simmerstat o el termostato y permanecen encendidos durante
todo el ciclo de cocción.
Gire la perilla selectora de funciones (A) hacia la derecha para encender la función de cocción
deseada, luego gire el termostato del horno (B) a la temperatura deseada.
La luz indicadora del horno (F) permanecerá encendida hasta que el horno alcance la
temperatura requerida. Se encenderá y apagará durante la cocción. Después del
precalentamiento, entre 10 y 15 minutos según la temperatura, en la posición
"Convección Forzada", ajuste el selector de funciones (A) y el termostato (B) según los
alimentos a cocinar.
Puede colocar su comida en el horno.
Tenga cuidado de no tocar el elemento calefactor en la bóveda del horno cuando
inserte o retire las placas.
Calor estático - Función de calor inferior
Esta función solo utiliza el elemento inferior y le permitirá dorar el fondo de su pizza
o su quiche, o terminar de cocinar la base de un pastel en una parrilla inferior.
También proporciona un calor suave, perfecto para calentar platos o recalentar
platos.
La función "Calor convencional" le permite terminar sus platos a la perfección. Atención,
tarda mucho en alcanzar la temperatura. Es preferible utilizar el precalentamiento por
calor forzado.
Horno combinado (Bóveda y Suelo radiante)
Esta función combina el calor suministrado por los elementos superior e inferior. El elemento
superior funciona únicamente con su circuito de alimentación exterior (1175 W). La
temperatura del horno está regulada por el termostato.
La función "Combinación piso-bóveda" es particularmente útil para cocinar alimentos para asar o masas de pastelería,
pasteles y galletas. Los alimentos cocinados en la parrilla superior se cocinarán y dorarán más rápido que los colocados
en la parrilla inferior porque el calor es más intenso en la bóveda del horno que en el piso. Por lo tanto, esta función le
permite cocinar alimentos que requieren diferentes temperaturas de cocción utilizando la parte más fría en la mitad
inferior del horno y la parte más caliente en la mitad inferior del horno.
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GUÍA DE INSTALACIÓN PARA
GAMA HÂTEAU"
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