• Varmaburður – hitar mat óbeint með því
að nota inniloftið til að elda. (Própan í
vökvaformi (LP), jarðgas (NG) eða kol.)
HVERNIG Á AÐ NOTA
1. Taktu til áleggin og búðu til pítsur
2. Staðsetning pítsaofns:
• Staðsettu hann á miðju grillinu
• Gakktu úr skugga um að einingin snerti
bakvegginn
• Tryggið smá bil á hliðum (~1" hvor)
• Gangið úr skugga um að lokið geti lokast
3. Forhitun:
• Fylgdu leiðbeiningum framleiðanda grillsins
um íkveikju til að kveikja í.
• Þegar kveikt hefur verið á, setjið eininguna
á HÁTT í 5-15 mínútur þar til innra hitastig
sýnir 220°C.
• ATHUGASEMD: Niðurstöðurnar geta verið
mismunandi eftir grillstærð, eldunarkerfi og
BTU.
4. Settu pizzuna inn:
• Leggðu pítsuna varlega á pítsasteininn
með pítsaspaða (selt sér).
• VARÚÐ: Yfirborðin verða heit!
• Lokaðu grillinu.
5. Stöðva hvenær:
• Álegg eru eldað eftir smekk
• Deig byrjar að brenna á brúnunum
• ATHUGASEMD: Niðurstöðurnar geta verið
mismunandi eftir grill- og pítsugerð.
6. Fjarlægja pizzu:
• Mælt er með pítsaspaða til að fjarlægja
pítsuna þegar hún er tilbúin.
VÖRULEIÐBEININGAR
7. Taka upp:
• Látið eininguna kólna í 1-2 klukkustundir
áður en hún er fjarlægð.
• Setjið á svæði sem er hreint og þurrt til að
koma í veg fyrir tæringu.
8. Hreinsun og viðhald:
• Hreinsaðu eininguna með sápu og vatni.
• EKKI nota hreinsiefni á pítsasteininn. Það
er gropið efni. Skolaðu bara með vatni og
leyfðu því að þorna. Litun pítsasteinsins er
eðlileg og hefur ekki áhrif á virkni hans.
SKILGREININGAR
Hitastig
• Innra loft eða einingarhitastig: Þú
getur lesið innra lofthitastigið með því
að skoða innbyggða hitamælinn efst á
Universal Pizza ofninum. Innri lofthiti
hjálpar til við að elda skorpuna, ostinn
og áleggið. Innri lofthiti bregst hratt við
þegar þú breytir hitanum sem grillið
framleiðir.
• Hitastig pítsasteinsins: Hitastig
pítsasteinsins hækkar hægar en innra
lofthitastigið í fyrstu en jafnast smám
saman við hitamælinn á ofninum.
27