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Asar
Para asar carne, pescado, etc., por ejemplo.
Cocer y cocer al vapor
Adecuada para patatas y verduras con
tiempos de cocción medios y largos,
pescado, masa de levadura, verduras rellenas
o rollos de verduras, estofados, grandes
porciones de carne y legumbres.
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Conserva las vitaminas, los minerales
y los micronutrientes
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Permite ahorrar mucho tiempo
ƒ
Sin sobrepresión
ƒ
Posibilidad de levantar EasyQuick en
cualquier momento
Para platos que solo se deban cocer al vapor,
el uso de la Softiera es fundamental para
que los alimentos no entren en contacto con
el agua, para que no se quemen y, sobre
todo, para que no se filtre el agua. Todos los
nutrientes importantes, como por ejemplo las
vitaminas, se conservan en gran medida.
ƒ
La Softiera de 20 cm solo se puede utilizar
en una olla de 20 cm (mínimo 3 L) o de un
tamaño superior.
ƒ
La Softiera de 24 cm solo se puede utilizar
en una olla de 24 cm (mínimo 3,5 L) o de un
tamaño superior.
10
Para conseguir un uso óptimo de la tapa
EasyQuick, se recomienda utilizarla junto con:
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Avisador (Audiotherm) AMC y
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Navigenio AMC.
De esta forma, el proceso de cocción se lleva
a cabo de forma totalmente automática.
Consulta también los manuales del usuario
correspondientes.
Si la cocción al vapor se realiza en una placa
de cocción normal, hay que ajustar el nivel
de temperatura con regularidad para que se
mantenga en la zona óptima. Para garantizar
el ahorro de tiempo y un proceso de cocción
ideal, es necesario una buena supervisión,
incluso si se utiliza el Avisador (Audiotherm)
para supervisar la temperatura y que emita un
sonido acústico.
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