Värmeinställ‐
Använd för att:
ning
Se till att hålla tillagad mat varm.
- 1
1 - 2
Hollandaisesås, smält: smör, choklad,
gelatin.
2
Tillgaga: fluffiga omeletter, bakade
ägg.
2 - 3
Småkoka ris och mjölkrätter, värma
färdiglagade rätter.
3 - 4
Stuva grönsaker, fisk, kött.
4 - 5
Ångkoka potatis och andra grönsaker.
4 - 5
Tillaga större mängder mat, grytor och
soppor.
6 - 7
Lätt stekning: schnitzel, cordon bleu-
kalvkött, kotletter, risbiffar, korv, lever,
roux, ägg, pannkakor, munkar.
7 - 8
Hård stekt, riven potatisgräng, ryggbiff‐
ar, biffar.
9
Koka vatten, tillaga pasta, bryna kött (gulash, grytstek), fritera pommes frites.
7. UNDERHÅLL OCH RENGÖRING
VARNING!
Se Säkerhetsavsnitten.
7.1 Allmän information
• Rengör hällen efter varje
användningstillfälle.
• Använd alltid kokkärl med ren botten.
• Repor eller mörka fläckar på ytan påverkar
inte hällens funktion.
• Rengör hällens yta med lämpligt
rengöringsmedel.
• Använd en speciell skrapa för glaset.
7.2 Rengöring av hällen
• Avlägsna omedelbart: smält plast,
plastfolie, salt, socker och mat som
462
SVENSKA
Tid (min) Tips
vid behov
Placera ett lock på kokkärlet.
5 - 25
Rör om då och då.
10 - 40
Tillaga med locket på.
25 - 50
Minst dubbelt så mycket vätska som
ris, rör om mjölkbaserade rätter under
tillagningen.
20 - 45
Tillsätt några msk vatten. Kontrollera
vattenmängden under processens
gång.
20 - 60
Täck botten av kastrullen med 1-2 cm
vatten. Kontrollera vattennivån under
processens gång. Ha locket kvar på
kastrullen.
60 - 150
Upp till 3 l vätska plus ingredienser.
vid behov
Vänd om när det behövs.
5 - 15
Vänd om när det behövs.
innehåller socker, annars kan denna
smuts orsaka skador på hällen. Var
försiktig och undvik brännskador. Sätt
specialskrapan snett mot glasytan och för
bladet över ytan.
• Ta bort när hällen är tillräckligt
nedkyld: kalkringar, vattenringar,
fettfläckar, blank metallisk missfärgning.
Rengör hällen med en fuktig duk och icke
slipande rengöringsmedel. Efter rengöring
ska du torka hällen med en mjuk trasa.
• Ta bort blank metallisk missfärgning:
använd en vattenlösning med vinäger och
rengör glasytan med en trasa.