Publicidad
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
. Koken en garen met de magnetron
Om ervoor te zorgen dat de levensmiddelen goed gaar worden, plaatst u de dik-
ste stukken aan de buitenkant.
Neem de exacte bereidingstijd in acht.
Kies de kortst aangegeven bereidingstijd en verleng deze zo nodig.
Dek de gerechten tijdens het koken of garen af met een voor de magnetron
geschikte afdekking. Door het afdekken wordt spatten voorkomen. Bovendien
wordt het gerecht gelijkmatiger gegaard.
Draai gerechten als stukken kip en hamburgers tijdens de bereiding in de mag-
netron een keer om om het garen te versnellen. Grotere stukken, zoals braad-
stukken of een hele kip, moeten minimaal één keer worden omgedraaid, zodat
ze gelijkmatig garen.
Het is ook belangrijk dat bijvoorbeeld gehaktballetjes worden omgeschept:
draai na de helft van de bereidingstijd de gerechten om en verplaats ze van bin-
nen naar buiten.
Roer het gerecht zo mogelijk na het verwarmen goed door, zodat de warmte ge-
lijkmatig wordt verdeeld, of laat het nog even nagaren.
.. Afmetingen en vorm van servies dat geschikt is
voor gebruik in de magnetron
Platte, brede schalen zijn beter geschikt dan smalle, hoge schalen. 'Platte' gerechten
kunnen hierin gelijkmatiger garen.
Ronde en ovale schalen zijn beter geschikt dan rechthoekige. In de hoeken bestaat
gevaar voor oververhitting.
.. Materialen die geschikt zijn voor de magnetron
Gebruik in de magnetron het volgende keukengerei:
•
Braadschaal
•
Eetservies
•
Glazen potten zonder deksel
•
Ovenglaswerk
•
Ovenkookzakken
•
Papieren borden en bekers (alleen voor kortstondig opwarmen)
•
Papieren doeken (alleen voor het afdekken van levensmiddelen en voor het op-
zuigen van vet)
•
Voor de magnetron geschikte kunststofschalen
•
Voor de magnetron geschikte kunststofverpakking
•
Voor de magnetron geschikte thermometer
•
Waspapier (alleen voor het afdekken van levensmiddelen)
Neem hierbij telkens de aanwijzingen van de fabrikant in acht.
92
Publicidad
