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5.
OPERACIONES PARA LA PUESTA EN SERVICIO
ADVERTENCIAS GENERALES
Los operarios tienen la obligación de documentarse adecuadamente utilizando el presente ma-
nual antes de realizar cualquier intervención, adoptando las medidas de seguridad específicas
para que la interacción hombre-máquina ocurra en condiciones de seguridad.
Cualquier modificación técnica que influye en el funcionamiento o la seguridad del aparato, debe
ser realizada solamente por personal técnico del fabricante o por técnicos oficialmente autoriza-
dos por el mismo. De lo contrario, el fabricante declina toda responsabilidad relativa a las modi-
ficaciones o a los daños que podrían derivar de las mismas.
Cuando se utiliza por primera vez el aparato, aunque se disponga de la debida formación, será
necesario simular algunas operaciones de prueba para memorizar más rápidamente las funcio-
nes principales del aparato, p.ej. encendido, apagado, etc.
El aparato que se entrega ha sido sometido a prueba por parte del fabricante y está preparado
con el tipo de gas y alimentación eléctrica indicada en la placa montada
5.1 PUESTA EN FUNCIONAMIENTO PRIMERA PUESTA EN MARCHA
Una vez finalizadas las operaciones de mantenimiento y conexión a las fuentes de energía (incluidas aquellas
correspondientes a las conexiones a la red de desagüe, donde está prevista) es necesario realizar una serie
de operaciones:
1. Limpieza de los materiales de protección (aceites, grasas, siliconas, etc.) en el interior y el exterior del com-
partimiento de cocción (ver apdo 3.5)
2. Análisis de los gases de combustión (sólo para los modelos con alimentación por gas)
3. Verificaciones y controles generales:
- Verificación de la apertura de los interruptores y válvulas de red (p.ej agua, electricidad, gas cuando previsto);
- Verificación de las salidas (cuando previsto);
- Verificación y control de los sistemas de aspiración humos/vapores externos (cuando previsto);
- Verificación y control de los paneles de protección (todos los paneles deben estar montados correctamente)
5.2 CONTROL Y AJUSTE DE LOS EQUIPOS
DE SUMINISTRO DE GAS
Una vez finalizadas las operaciones de conexión descritas en los apartados anteriores, el apara-
to, si bien ha sido calibrado correctamente durante la fase de prueba, requiere una verificación
parcial de los parámetros programados directamente en el lugar de destino final
El primer parámetro a controlar permite comprobar, mediante el tipo de alimentación proporcio-
nada por la entidad de suministro, la correcta presión presente
ESTE MANUAL ES DE PROPIEDAD DEL FABRICANTE Y QUEDA PROHIBIDA CUALQUIER REPRODUCCIÓN, INCLUSO PARCIAL, DEL MISMO
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