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28.5 Selección de alimentos
Ajustes recomendados para numerosos alimentos ordenados por categoría.
Ajustes recomendados para distintos alimentos
Alimento
Pastel de masa de bizcocho, fino Molde en forma de
Pastel de masa de bizcocho,
2 niveles
Tarta de fruta o de requesón con
base de masa quebrada
Tarta de bizcocho, 6 huevos
Tarta de bizcocho, 6 huevos
Tarta de masa quebrada con co-
bertura jugosa
Pastel de levadura con cobertura
jugosa
Brazo de gitano
Magdalenas
Pastas pequeñas de levadura
Galletas
Galletas, 2 niveles
Galletas, 3 niveles
Pan, 750 g
Pan, 1500 g
Pan, 1500 g
Torta de pan
Panecillos frescos
Pizza, fresca, en bandeja de hor-
no
Pizza, fresca, en bandeja de hor-
no, 2 niveles
Precalentar el aparato.
1
Dar la vuelta al alimento después de 2/3 del tiempo total.
2
Introducir la bandeja universal debajo de la parrilla.
3
Accesorio / recipien-
te
corona
o bien
Molde rectangular
Molde en forma de
corona
o bien
Molde rectangular
Molde desarmable
Ø 26 cm
Molde desarmable
Ø 28 cm
Molde desarmable
Ø 28 cm
Bandeja universal
Bandeja universal
Bandeja pastelera
Bandeja-molde de
magdalenas
Bandeja pastelera
Bandeja pastelera
Bandeja universal
+
Bandeja pastelera
2x
Bandeja pastelera
+
Bandeja universal
Bandeja universal
o bien
Molde rectangular
Bandeja universal
o bien
Molde rectangular
Bandeja universal
o bien
Molde rectangular
Bandeja universal
Bandeja pastelera
Bandeja pastelera
Bandeja universal
+
Bandeja pastelera
Altura
Modo de
calenta-
miento
2
3+1
2
2
2
3
3
3
3
3
3
3+1
5+3+1
2
2
2
3
3
3
3+1
Así funciona es
Temperatura
Duración en mi-
en °C / nivel del
nutos
grill
150-170
60-80
140-160
60-80
170-190
55-80
1
150-170
30-50
150-160
50-60
160-180
55-75
180-190
30-40
1
180-190
10-15
170-190
15-20
160-180
25-35
140-160
15-30
140-160
15-30
140-160
15-30
1. 210-220
1. 10-15
1
2. 180-190
2. 25-35
1. 210-220
1. 10-15
1
2. 180-190
2. 40-50
200-210
35-45
250-270
20-25
180-190
20-30
200-220
25-35
180-190
35-45
35
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