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Limpie regularmente el exterior e interior de la parrilla para eliminar la grasa y las salpicaduras. Utilice un
buen limpiador de acero inoxidable para limpiar y pulir las superficies externas. Limpiar con regularidad
minimiza el esfuerzo necesario para mantener el acero inoxidable. NO limpie la parrilla mientras está
caliente. Para obtener mejores resultados y una mayor duración, solicite a una empresa de limpieza de
parrillas profesional que limpie la parrilla periódicamente. Después de cada uso, limpie el exterior de la
parrilla para eliminar la grasa y las salpicaduras.
Para eliminar manchas difíciles:
•
NO utilice abrasivos metálicos.
Utilice un buen limpiador de acero inoxidable y una toalla o paño de microfibra no abrasivo.
•
Siempre frote en dirección de la veta del acero inoxidable.
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Lea la etiqueta del producto antes de utilizarlo. Algunos productos de limpieza doméstica no son
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adecuados para su uso en acero inoxidable.
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Empiece siempre con la solución de limpieza más suave, frotando en el sentido de la veta.
•
Las manchas de grasa pueden acumularse en las vetas del acero inoxidable y adherirse a la
superficie, dando la apariencia de óxido.
Algunas áreas de la parrilla pueden decolorarse debido al calor intenso emitido por los asadores, lo
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cual es normal y no puede limpiarse. Para las manchas de alimentos suaves y difíciles, utilice los
productos y procesos descritos anteriormente.
Condiciones ambientales corrosivas
Los materiales de acero inoxidable de grado 304 utilizados en la fabricación de su parrilla son resistentes al
óxido y a la corrosión, no a prueba de óxido y corrosión. En caso de descuido, los elementos corrosivos
(como el cloro del aire, el aire con alto contenido de sal, los fertilizantes, los pesticidas, las soluciones de
limpieza corrosivas y el polvo y los residuos de albañilería) pueden hacer que el acero inoxidable desarrolle
oxidación superficial, herrumbre, corrosión y picaduras. Para minimizar estos problemas:
•
Limpie el acero inoxidable de la parrilla regularmente con un paño húmedo o una toalla de
microfibra no abrasiva.
Deje secar las superficies antes de tapar la parrilla. No cubra la parrilla si ésta está húmeda.
•
Aplique un inhibidor de óxido que deje una capa protectora microscópica sobre el acero inoxidable.
•
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Para guardarla durante la temporada, siga el proceso y utilice los productos indicados anteriormente
y, una vez que la parrilla esté seca, tápela y asegúrela para reducir al mínimo la cantidad de aire
húmedo que pueda penetrar en las superficies.
Exterior de la parrilla
Lavar periódicamente con agua tibia y jabón, y aplicar un buen abrillantador de acero inoxidable para
proteger el exterior de la parrilla. Mantenga la parrilla tapada cuando no la utilice.
Interior de la parrilla
•
Después de terminar de cocinar, quemar el exceso de restos de comida y dejar reposar de 5 a 10
minutos.
Manual del operador de la parrilla GXL-45
Limpieza y mantenimiento • 43
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