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OPERACION
CSmoAsarA La Parrilla
Asar es cocinar al calor directo del
elemento superior
La puerta det homo
deberia
permanecer
abierta en la posici6n
de tope para asat cuando ase a ta parrilla
No es necesario precalentar
el homo
cuando
ase a la parrilta
Use la cacerola y
ta parritta para asar que viene con su
estufa
Ambas estAn diser_adas para
drenar adecuadamente
la grasa y los
tiquidos
i__
I
ii
....
_
uando
use papel
de
aluminio,
el papel
de
aluminio
debe
estar
moldeado
firmemente
a
la parrilla
y los cortes
en el
papel
deben
coincidir
con los
cortes
de la parri|la.
Esto
permite
que la grasa
y los
liquidos
caigan
a la cacerola,
evitando
que se produzca
un
incendio
y humo
excesivo.
Siempre
saque
la
/<
cacerola
y la
. ':
parrUla
dei horno.
_-"_'.i,
Guardar
y olvidar
_
/
una cacerola
para
asar
sucia
en el
homo
es un peligro
para
producir
un incendio
o humo.
El Departamento
de Agricultura
de los
Estados Unidos nota que las cames
cocinadas
crudas son populates,
pero
que la came que se cocina hasta s61o
140°F, (cruda) significa
que atgunos
organismos
venenosos
podrian sobrevivir
Mientras mb.s cerca coloque
los alimentos
del elemento
para asar, mas rapido se
dorar_.n por afuera, pero quedando
rojo o
rosado en et centro
Colocando
las carnes lejos del elemento
permitira que las carnes se cocinen en et
centro mientras se doran por afuera
Usando estas posiciones,
cocine el lado !
por !o menos 2 minutos m_s que el lado 2
Si su homo estA conectado
a 208 voltios,
usted podria usar una posici6n de parrilla
mAs atta y/o cocinar los alimentos
por mas
tiempo
Et tamar_o, peso, grosor, temperatura
inicial y su preferencia
personal afectara
el
asado a la parrilla
Esta tabla esta basada
en carnes a la temperatura
det
refrigerador
ALIMENTO
Bistec 1" de grueso
Tortas de came
molida_l" de grueso
Chu]elas de cerdc_
112" de grueso
Pescado
(filetes)
Polio (presas)
POSICION
DE
PARRILLA
3
3
3
2
TtEMPO TOTAL
(minutos)
9-11
16_18
27-29
11-13
45-55
23
la,
Empuje el bot6n BROIL(Esto
autom_ticamente
programa
ASADO
en HI-ALTO)
lb.
Mientras el indicador
de programa
pestaSea en el dial, empuje
nuevamente
el bot6n BROIL
si
prefiere asar en BAJO
(LO}
Ase en
LO (BAJO)
para cocinar bien
alimentos
tales como ayes o cortes de
came gruesos sin que se doren
demasiado
2.
Empuie el bot6n START
3,
Cuando termine de asar, empuje el
bot6n CLEARIOFF
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