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Tabla de descripción de las funciones
FUNCIONES
ESPECIALES
COCCIÓN LENTA
COCCIÓN LENTA
CONVENCIONAL
HORNO DE
CONVECCIÓN
SELECTOR DE FUNCIONES
OFF
Para interrumpir la cocción y apagar el horno.
LUZ
Para encender o apagar la luz interior del horno.
Para acelerar la descongelación de los alimentos. Se recomienda
colocar los alimentos en el estante central. Además, se recomienda
dejar los alimentos en su envase para evitar que se sequen por fuera.
DESCONGELAR
Para mantener calientes y crujientes los alimentos recién cocinados (p.
ej.: carnes, fritos o tartaletas). Se recomienda colocar los alimentos en
el estante central. La función no se activa si la temperatura en el horno
MANTENER
supera los 65 °C.
CALIENTE
Para hacer yogur casero. Se recomienda utilizar recipientes pequeños
de cerámica o moldes de aluminio.
Cúbralos con papel de aluminio antes de introducirlos en el horno.
Coloque la grasera con los recipientes en el 1er estante. No es
YOGURT
necesario precalentar el horno.
Para optimizar el leudado de masas dulces o saladas. Poner la masa en
el 2º estante. No es necesario precalentar el horno. Para garantizar la
calidad de la fermentación, no active la función si acaba de finalizar un
FERMENTAR
ciclo de cocción y el horno aún está caliente.
MASAS
Para cocinar la carne lentamente a 90 °C. Esta función realiza una
cocción lenta que permite mantener los alimentos más tiernos y
jugosos. Dore antes la carne en una sartén para sellarla y evitar
que se salgan los jugos. El tiempo de cocción varía de 4 horas para
piezas de 1 kg, a 6-7 horas para piezas de 3 kg. Para obtener los
mejores resultados, evite abrir el horno durante la cocción y utilice un
CARNE
termómetro de cocción para comprobar la temperatura en el centro
de los alimentos.
Para cocinar el pescado lentamente a 85 °C. Esta función realiza
una cocción lenta que permite mantener los alimentos más tiernos
y jugosos. Gracias a una temperatura no demasiado elevada, los
alimentos no se doran y el resultado es similar al de la cocción a vapor.
El tiempo de cocción varía de 2 horas para piezas de pescado de 300 g
a 4-5 horas para piezas de pescado de 3 kg. Para obtener los mejores
PESCADO
resultados, intente abrir el horno lo menos posible durante la cocción
para que no se disperse el calor.
Para cocinar asados rellenos y piezas de carne en un estante. Esta
función utiliza la asistencia discontinua y delicada del ventilador, que
evita que los alimentos se sequen demasiado. En esta función ECO, la
luz permanece apagada durante la cocción y puede encenderse de
nuevo temporalmente pulsando el botón de confirmar. Para utilizar el
ECO AIRE
ciclo ECO y optimizar el consumo de energía, la puerta del horno no se
FORZADO
debe abrir hasta que termine la cocción. Se recomienda utilizar el 3er
nivel. No es necesario precalentar el horno.
Para cocinar cualquier tipo de alimento en un solo estante. Utilice el
3er estante. Para cocinar pizza, así como tartas saladas y dulces con
relleno líquido, utilice el 1er o el 2º estante. Precaliente el horno antes
de colocar los alimentos en su interior.
Para cocinar carnes o tartas con relleno líquido (dulces o saladas) en
un único estante. Utilice el 3er estante. Se recomienda precalentar el
horno antes de cocinar.
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