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Funcionamiento
Calentar y freír
Este programa es para alcanzar altas temperaturas rápidamente. Se pueden alcanzar temperaturas
altas en el fondo de la sartén. Siempre agregue aceite o mantequilla antes de comenzar. Para una
cocción saludable, no exceda el punto de humeo del aceite usado.
Hervir o cocinar con agua
Con este programa, el agua llega rápidamente a su punto de ebullición. Siempre agregue agua
antes de iniciarlo.
Cocción lenta o sous vide
Este programa es para controlar temperaturas bajas a medias, previniendo altas temperaturas en
el fondo.Cantidades más grandes y platos más gruesos deben revolverse ocasionalmente para
garantizar una distribución homogénea del calor.
Usar la sonda como termómetro de cocción
Cuando se utiliza una sonda Celsius°Cooking
monitorear, por ejemplo, la temperatura central de un plato determinado. Esto se puede hacer du-
rante la cocción normal o con los programas del menú PLUS. Para usar la sonda como termómetro,
levante durante unos segundos el recipiente que desea usar, vuelva a colocarlo sobre la zona y
active la sonda con un toque. Cuando aparezca el símbolo Celsius°Cooking
¡INFORMACIÓN!
Asegúrese de que el aparato esté encendido antes de colocar los utensilios de cocina Cel-
sius°Cooking
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para que el sistema pueda identificar claramente su posición.
, también se puede usar como termómetro para
en la pantalla, tóquelo.
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