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Usted acaba de comprar una plancha Simogas, y por eso queremos primero de todo, agradecerle la confianza que ha
depositado en nosotros, seguro que no le defraudaremos.
Seguidamente le daremos unos pequeños consejos para que saque el mayor rendimiento posible a su nueva plancha
española.
1.- Abra la caja de cartón y compruebe que contiene: la plancha con su placa correspondiente, mechero o piezo, manual
de instrucciones, 4 pies para la plancha. Retire la protección plástica blanca de las partes inoxidables.
2.- Instale la plancha en un lugar plano e ignífugo.
3.- Conecte el tubo de gas (no suministrado) a la entrada de gas situada en un lateral de la plancha, asegurándose de
que no haya ningún escape de gas. Consulte la reglamentación específica de su ciudad o país, ya que es posible que la
conexión deba hacerla un instalador autorizado.
La longitud del tubo flexible no debe sobrepasar 1,5 metros y ser el adecuado para el tipo de gas y presión que debe
suministrar el regulador.
4.- Cómo encender la plancha: la plancha va provista de un termopar de seguridad que asegura que no haya escapes
de gas, ya que cierra el grifo de gas si el quemador no está encendido o se ha apagado; por lo tanto, para encender la
plancha, apriete el botón negro de la válvula y gírelo hacia la izquierda. Sin dejar de apretar el botón, accione el
encendedor piezo-eléctrico para que provoque una chispa y el encendido del quemador. Una vez encendido el quemador,
mantenga pulsado el mando de gas durante unos segundos y luego suéltelo. Si el quemador se apaga, vuelva a repetir la
operación aguantando el mando apretado durante algunos segundos más.
5.- Deje calentar la plancha entre 5 y 10 minutos a máxima potencia. Este es el tiempo necesario para alcanzar los 300ºC
de temperatura necesarios para una correcta cocina a la plancha. Esta temperatura permite que los alimentos (sobre todo
las carnes) se sellen rápidamente en contacto con la placa, y conserven así todos sus jugos y sabores en su interior.
6.- Limpieza de la placa en cromo duro: para desincrustar los restos de grasas de la placa, con la placa todavía caliente,
tire unos cuantos cubitos de hielo y elimine los residuos con la ayuda de una espátula. Evite utilizar limón, vinagre o
cualquier otro tipo de ácido alimentario o no, ya que ataca el aspecto del cromo duro.
7.- Si no va a utilizar la plancha durante un prolongado periodo de tiempo, guárdela bajo techo.
G UÍ A RÁP I DA D E UT I L I ZA CI Ó N
PLANCHA
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