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10. CÓMO USAR SU DISPOSITIVO
El horno "Caribe 76 - AIR" combina en un solo aparato las ventajas de los
hornos de convección tradicionales con los de los modernos hornos de
ventilación de aire forzado. Es un aparato extremadamente versátil que le
permite elegir de manera fácil y segura entre 6 modos de cocción diferentes.
La selección de las diversas funciones se puede obtener colocando el
programador en la posición manual o configurando un principio / final del
programa de cocció n (ver el capí tulo especí fico en la página 5) y sucesivamente
girando las perillas del selector (B) y el termostato (C) el panel de control.
LUZ DEL HORNO
Cuando la perilla sele ctora se encuentra en una posición que no sea "0", la luz del
horno se enciende.
Atenció n: la prime ra vez que use el horno, le recomendamos que ajuste el
termostato en la configuración m ás alta y que permanezca encendido durante
aproximadamente media hora sin nada. Luego, abra la puerta del horno y deje que
el aire de la habitación. El olor que a menudo se detecta durante este uso inicial se
debe a la evaporación de las sustancia s utilizadas para proteger el horno durante el
almacenamiento y hasta que se instale.
Parrilla
Importante: no ajuste la perilla del termostato (C) en más de 200 ℃. Durante la
cocción , mantenga la puerta del horno cerrada. La comida se cocina en la parrilla
mediante los rayos térmicos descendente s producidos por un elemento de
calentamiento eléctrico incandescente. La temperatura alta y directa de la parrilla
dora inmediatamente la carne, deteniendo así la dispersión del jugo y manteniendo
la carne más tierna. La parrilla es particularmente recomendada para cocinar platos
que requieren una alta temperatura superficial.
ELEMENTO DE CALENTAMIENTO INFERIOR
Coloque la perilla del termostato (C) entre 50 ℃ y 250 ℃. Al girar la perilla a esta
posición. La luz del horno y el elemento calentador inferior se encienden.
Esta
posición se recomienda para termina r la cocción de los alimento s (en
bandejas para hornear) que ya est án superficialmente bien cocidos,
pero aún suaves por dentro.
MODO DE CONVECCIÓN
Coloque la perilla del termo stato (c) entre 50 ℃ y 250 ℃.
Se encenderán lo s elementos de calentamiento externos en la parte superior e
inferior del horno. El calor se distribuye uniformemente de arriba hacia abajo. El
modo de convección se recomienda para pre parar pla tos a base de carne con
lí quidos. Sigue siendo el mejor modo de cocción para pasteles seco s y frutas en
general. Cuando cocine en modo de convección, use solo una bandeja de goteo o
de cocina a la vez, de lo contrario la distribución de calor será irregular. Seleccione
entre las diferentes alt uras de los estantes según si el plato necesita más o menos
calor de la parte superior o inferior.
Manual de Usuario
CARIBE 76 | AIR
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