Tempi Di Cottura Delle Verdure - Silvercrest SDG 800 B2 Instrucciones De Servicio

RP79917 Dampfgarer LB5 Seite 28 Freitag, 21. Dezember 2012 5:26 05
• Non riempire troppo i cestelli vapore,
per evitare che gli alimenti siano
ammucchiati o di coprire tutti i fori. Il

8.1 Tempi di cottura delle verdure

• Preparare le verdure tagliando i gambi e
tagliando le verdure grandi a pezzetti
della stessa grandezza.
• Cuocere la verdura a foglia il meno
possibile, affinché non perda il suo
colore.
Verdura Quantità
Broccoli 400 g
Cavolfiore 400 g
Fagiolini 400 g
Cavolini di 400 g
Bruxelles
Cavolo 400 g
Carote 400 g
Piselli 400 g
Zucchine 400 g
Spinaci 400 g
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vapore deve poter fluire liberamente tra i
pezzi e attraverso i fori sul fondo dei
cestelli vapore.
• Condire e salare la verdura quando è
cotta.
• La verdura surgelata può essere cotta
allo stesso modo di quella fresca. Per
alcuni tipi di verdure surgelate il tempo
di cottura si prolunga di qualche minuto.
Tempo di
cottura
10 - 15 min - suddividere in rosette
- per i broccoli surgelati il tempo di cottura si allunga
di ca. 5 min
- mescolare/ammucchiare dopo metà del tempo di
cottura
15 - 20 min - suddividere in rosette
- per il cavolfiore surgelato il tempo di cottura si
allunga di ca. 5 min
- mescolare/ammucchiare dopo metà del tempo di
cottura
25 - 30 min - per i fagiolini surgelati il tempo di cottura si allunga
di ca. 5 min
- mescolare/ammucchiare dopo metà del tempo di
cottura
20 - 25 min - mescolare/ammucchiare dopo metà del tempo di
cottura
35 - 40 min - fresco e tagliato a pezzetti
- mescolare/ammucchiare dopo metà del tempo di
cottura
20 - 25 min - fresche tagliate a fette
- mescolare/ammucchiare dopo metà del tempo di
cottura
15 - 20 min - mescolare/ammucchiare dopo metà del tempo di
cottura
20 - 25 min - fresche e tagliate a fette
- mescolare/ammucchiare dopo metà del tempo di
cottura
15 - 20 min - mescolare/ammucchiare dopo metà del tempo di
cottura
Note