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7.2. Regulação da moagem
O moedor de café é testado pelo construtor com uma regulação
de moagem intermédia. Por conseguinte, está dependente do
tipo de café usado.
Só se deve efetuar a regulação da moagem com o aparelho
parado e nunca com este em funcionamento.
- Inserir no recipiente com tremonha uma pequena quantidade
de café em grão e fechar a tampa;
- Verificar se a tremonha está aberta (alavanca (Fig. 1 - 4) para
dentro);
- Efetuar a moagem de uma pequena dose de café:
- Posicionar o porta-filtros no apoio (Fig. 1 - 8), depois acionar
a alavanca (Fig. 1 - 11) para deitar a dose de café moído (esta
operação deve ser executada depois da regulação da dose de
moagem Vd. 7.3);
- Preparar um café controlando o tempo de tiragem, que deve
durar, para uma moagem ideal, entre 25 e 30 segundos;
- Verificar o aspeto do café e o sabor tendo em conta que uma
moagem demasiado grossa produz café claro e sem creme,
enquanto uma moagem demasiado fina produz cafés fortes,
escuros e sem creme.
- Se o café não corresponder aos requisitos desejados, regular a
moagem premindo o botão (Fig. 2 - 1) e rodando o aro (Fig. 2 - 3)
para a esquerda para moagem mais fina ou para a direita para
moagem mais grossa.
- Repetir a operação até obter a quantidade de café desejada,
Utilizando o mesmo tipo de café, não são normalmente
necessárias outras regulações de moagem, mas se o tipo de café
for alterado, é necessário efetuar um novo teste de controlo.
7.3. Regulação da dose de café moído
As doses podem ser reguladas do seguinte modo:
- Rodar o manípulo (Fig. 1 - 12) sob o doseador para a esquerda
para aumentar a dose.
8. RETIRAR DE FUNCIONAMENTO
8.1. Temporário
- Fechar o recipiente da tremonha e moer o café em grão que
permaneceu entre as mós;
- Desligar o interruptor e retirar a ficha de alimentação elétrica;
- Retirar o café moído e o eventual café em grão que
permaneça no recipiente da tremonha;
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- Efetuar as operações de limpeza e de manutenção;
- Enrolar o cabo elétrico e fixá-lo à máquina com fita adesiva;
- Cobrir a máquina e colocá-la num ambiente seco, protegido
de intempéries e de acesso exclusivo.
8.2. Definitivo
Além das operações de retirada de serviço temporária, efetuar
também o seguinte:
- Cortar o cabo de alimentação,
- Embalar a máquina numa caixa de cartão ou equivalente e
entregá-la no ecoponto adequado da sua zona (eliminação
de resíduos autorizado ou aproveitamento de usados).
9. INFORMAÇÕES PARA O SERVIÇO DE
ASSISTÊNCIA
9.1. Substituição das mós
As mós, embora sejam construídas em aço temperado, estão
sujeitas a desgaste.
A sua duração é influenciada pela quantidade de café moído,
pela dureza e pelo grau de torrefação, bem como pela quantidade
e pureza das embalagens de café em grão.
As pedras e vários tipos de impurezas têm uma forte ação
abrasiva que reduz consideravelmente a vida das mós.
Quando o tempo de moagem se prolonga consideravelmente ou
a moagem se torna irregular, deve proceder à substituição das
mós, efetuando as seguintes operações:
- Puxar a alavanca de fecho da tremonha (Fig. 1 - 4);
- Deslocar o doseador de moagem para moer o café que ainda
está entre as mós;
- Quando a moagem terminar, desligar a máquina e retirar o
cabo de alimentação da tomada;
- Esvaziar o recipiente da tremonha (Fig. 1 - 2);
- Retirar o manípulo de regulação (Fig. 1 - 3);
- Rodar o suporte das mós superior (Fig. 4 - 1) para a esquerda
até que a cabeça saia completamente;
- Desapertar os parafusos (Fig. 4 - 2) e desmontar as mós
(Fig. 4 - 3) do suporte de porta mós.
- Limpar cuidadosamente as superfícies de apoio das mós, a
filetagem do suporte das mós e o recetáculo;
- Colocar as novas mós nos respetivos suportes e bloqueá-las bem;
- Voltar a colocar tudo procedendo no sentido inverso.
- Efetuar a afinação das novas mós.
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