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B
Utilisation de l'appareil
Remarque : Pour un feu de charbon parfait, il est recommandé d'utiliser une
cheminée d'allumage (non fournie dans l'emballage).
1.
Avant d'allumer le combustible, assurez-vous que le barbecue est propre.
2.
Placez une couche de charbon ou de briquettes (non inclus) dans la cuve à combustible
du barbecue (remplissez la cuve de charbon à 50 % de sa capacité normale au maximum).
3.
Placez un ou deux allume-feu (non inclus) sur la couche de charbon. Allumez-les avec
une allumette.
4.
Laissez les allume-feu brûler pendant 2 à 4 minutes. Ensuite, ajoutez le charbon de bois
ou les briquettes morceau par morceau, de façon à former une pyramide.
5.
Au bout d'environ 30 minutes, une couche de cendres blanches devrait s'être formée sur
le charbon ou les briquettes. Cela indique que la température idéale de cuisson a été
atteinte. Répartissez ensuite les braises de façon homogène.
6.
Positionnez la grille préalablement graissée, puis commencez à cuire les aliments.
Remarque :
•
Ne placez jamais d'assiettes ou de plats en verre sur la grille du barbecue,
car ils pourraient se fissurer.
•
Utilisez toujours des ustensiles pour barbecue avec de longs manches
résistant à la chaleur. Ne laissez pas d'ustensiles reposer sur la grille pendant
de longues durées.
•
Vérifiez toujours que les aliments sont bien cuits avant de les consommer.
•
Faites preuve de prudence lorsque vous cuisez des aliments. Des éclaboussures
d'huile ou de graisse peuvent se produire lorsque vous cuisez des aliments
sur le barbecue. Respectez une distance de sécurité par rapport au barbecue.
CONSEILS :
•
Retournez occasionnellement les aliments pour garantir une cuisson uniforme.
•
Badigeonnez les viandes, les fruits de mer, les poissons et les légumes d'huile, de graisse
ou d'une marinade pour éviter qu'ils ne se dessèchent pendant la cuisson et qu'ils ne
collent à la grille.
•
Les temps de cuisson peuvent varier selon l'épaisseur des aliments et la température
du barbecue.
•
Lorsque vous utilisez des brochettes en bois, faites-les toujours tremper dans de l'eau
pendant 10 minutes au préalable. Cela empêchera les brochettes de brûler pendant la
cuisson.
•
Une marinade permet d'apporter de la saveur et de rendre la viande plus tendre.
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