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Maxx Ice MIM265H Manual De Instalación E Instrucciones página 49

Máquina de cubos de hielo automática

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Operación
CÓMO LA MÁQUINA HACE EL HIELO
Cuando el interruptor de alimentación se
enciende por primera vez, la máquina se pone
en el modo de espera Tras aproximadamente 3
minutos, procederá automáticamente a la fase
de elaboración de hielo
Hay dos ciclos diferentes: Congelamiento y
recolección Durante el ciclo de congelamiento,
el agua fluye a la superficie del evaporador. En
el ciclo de recolección, el hielo es liberado y
entra agua a la máquina Un ciclo completo
puede llevar de 15 a 40 minutos, dependiendo
de la temperatura ambiente y las condiciones de
operación
Congelamiento: Durante el ciclo de congelamiento, el compresor bombea refrigerante, el motor del
ventilador sopla aire y la bomba del agua hace circular el agua Cuando el lote de hielo se ha formado
completamente, la máquina de hielo detiene el ciclo de congelamiento e inicia el ciclo de recolección
Recolección: Durante el ciclo de recolección, el compresor sigue funcionando, se envía alimentación a la
válvula de purgado del agua y a la válvula de gas caliente La válvula de purga del agua se abre y permite
que la bomba del agua purgue el agua restante en el tanque del agua, eliminando impurezas y sedimentos
Esto permite que la máquina produzca cubos de hielo transparentes y mantenga a un nivel mínimo la
acumulación de minerales Entonces, la bomba del agua se detiene La válvula del gas caliente se abre,
dirigiendo gas refrigerante caliente hacia el evaporador El gas calienta el evaporador, haciendo que los
cubos se deslicen como una unidad fuera del evaporador y hacia el compartimiento de almacenamiento
El ciclo de congelamiento volverá a iniciar cuando todos los cubos caigan en el compartimiento
DE QUÉ FORMA UTILIZA EL AGUA LA MÁQUINA:
La máquina de cubos de hielo empieza con una carga fija de agua que está contenida en el tanque
del agua. A medida que el agua fluye hacia la superficie de congelamiento del evaporador, el agua
se congelará y se adherirá a los moldes de cubos de hielo Durante el proceso de producción de hielo,
el agua fresca entra al tanque del agua continuamente a media que el agua del depósito se congela
continuamente en el evaporador
SONIDOS NORMALES
Su nueva máquina de cubos de hielo puede hacer sonidos que le resultarán extraños. La mayoría de
los nuevos sonidos son normales. Las superficies sólidas como el piso y las paredes pueden amplificar los
sonidos A continuación se describen los tipos de sonidos que pueden resultarle nuevos y qué puede estarlos
ocasionando
• Los ruidos como traqueteos pueden venir del flujo del refrigerante o de la línea del agua. Los artículos
almacenados en la parte superior de la máquina de cubos de hielo también pueden producir ruidos
• El compresor de alta eficiencia puede hacer un sonido de pulsaciones o muy agudo.
• El agua corriente puede producir un sonido de salpicaduras
• Puede escuchar aire siendo forzado sobre el condensador por el ventilador del condensador
• Durante el ciclo de recolección, puede escuchar el sonido de cubos de hielo cayendo al compartimiento
de almacenamiento del hielo
PREPARACIÓN DE LA MÁQUINA DE HIELO PARA ALMACENAMIENTO PROLONGADO
Si la máquina de hielo no va a ser utilizada durante un largo tiempo, o si va a ser trasladada a otro sitio, será
necesario drenar los sistemas de agua
1 Cierre el suministro de agua en la alimentación principal del agua
2 Desconecte la línea de suministro de agua de la entrada del agua
3 Apague la alimentación eléctrica en el suministro principal de energía eléctrica
4 Desatornille la tuerca del tanque del agua y drene totalmente el agua, luego vuelva a apretar la tuerca
al terminar Seque el tanque
5 Retire el hielo del compartimiento para el almacenamiento de hielo Seque el compartimiento
6 Deje abierta la puerta para permitir la circulación del aire y evitar la formación de moho y hongos
7 Deje desconectadas la línea de suministro de agua y el cable de alimentación eléctrica hasta que esté
list o para usar de nuevo
IMPORTANTE:
• No conecte ni desconecte el enchufe con las manos mojadas
• Nunca jale el enchufe para desconectar la máquina de hielo
MANUAL DE SERVICIO E INSTALACIÓN
Evaporador
Agua
tanque
(depósito)
www.maxxfoodservice.com
Válvula de gas caliente
Motor del
ventilador
Condensador
Bomba
de agua
Compresor
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