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6. Auto Recalentado
La siguiente tabla presenta los programas automáticos para recalentar los alimentos. Esta tabla
contiene cantidades de alimento, intervalos de peso y recomendaciones adecuadas.
Tamaño de
Código
Alimento
porción (g)
6-1
Guisados
1 porción
200-230 g
2 porciones
400-450 g
3 porciones
600-690 g
4 porciones
800-920 g
6-2
Pasta / Sopa
1 porción
200-230 g
2 porciones
400-450 g
3 porciones
600-690 g
4 porciones
800-920 g
7. Ablandar y Derretir
La siguiente tabla presenta los programas automáticos para recalentar los alimentos. Esta tabla
contiene cantidades de alimento, intervalos de peso y recomendaciones adecuadas.
Tamaño de
Código
Alimento
porción (g)
7-1
Derretir
50
Mantequilla
100
Instrucciones
Coloque la cacerola refrigerada en un
recipiente de vidrio. Cubra el plato con
una tapa o una envoltura de plástico
ventilada. Tras la cocción, remueva los
alimentos una vez antes de servirlos.
Deje reposar 1-2 minutos.
Viértalo en un plato hondo de cerámica
para sopa o en un cuenco y tápelo
mientras se calienta y se deja reposar.
Revuelva con cuidado antes y después
del tiempo de reposo. Deje reposar
2-3 minutos.
Instrucciones
Corte la manteca en 3 o 4 trozos y colóquela
en un recipiente de vidrio pequeño. Derrita
sin tapar. Revuelva al final de la cocción.
Deje reposar 1-2 minutos.
Tamaño de
Código
Alimento
porción (g)
7-2
Derretir
50
Chocolate
100
7-3
Derretir Azúcar
25
50
7-4
Ablandar
50
Mantequilla
100
8. Nuggets Congelados
Tamaño
Código
Alimento
porción
8-1
Nuggets Congelados
8-2
Nuggets Congelados
8-3
Nuggets Congelados
Instrucciones
Ralle el chocolate amargo y colóquelo en
un recipiente de vidrio. Derrita sin tapar.
Revuelva después de fundir. Deje reposar
1-2 minutos.
Coloque azúcar en un recipiente de vidrio
pequeño. Agregue 10 ml de agua para 25 g
y 20 ml de agua para 50 g. Derrita sin tapar.
¡Retire con cuidado, use guantes para horno!
Use una cuchara o un tenedor y vierta
las decoraciones de caramelo sobre papel
manteca. Deje reposar 10 minutos hasta que
se seque y retire del papel.
Corte la manteca en 3 o 4 trozos y colóquela
en un recipiente de vidrio pequeño. Ablande
sin tapar. Deje reposar 1-2 minutos.
Instrucciones
4 ea
Coloque una toalla de papel en un
plato y disponga los nuggets en forma
6 ea
de radios sobre la toalla de papel. No
8 ea
lo tape. Deje reposar 1-2 minutos.
Español 23
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