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Guía de utensilios de cocina
Para cocinar alimentos en el horno microondas, las microondas deben poder penetrar en la
comida, sin que sean absorbidas por el plato utilizado.
Por lo tanto, debe tener cuidado al elegir los utensilios de cocina. Si están marcados como
seguros para microondas, no debe preocuparse.
En la siguiente tabla se detallan diversos tipos de utensilios de cocina y se indica si deben o
no utilizarse en un horno microondas y cómo hacerlo.
Apto para
Utensilios de cocina
microondas
Papel de aluminio
✓✗
Placa tostadora
✓
Porcelana y barro cocido
✓
Platos de cartón de
✓
poliéster desechables
Envoltorios de comida
rápida
•
Recipientes y vasos
✓
de poliestireno
•
Bolsas de papel o
✗
periódicos
•
Papel reciclado o
✗
adornos metálicos
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Comentarios
Se puede utilizar en pequeñas cantidades
para evitar que determinadas áreas se cuezan
demasiado. Si el papel de aluminio está demasiado
cerca de las paredes del horno microondas o si se
utiliza en grandes cantidades, pueden producirse
arcos eléctricos.
No precalentar durante más de 8 minutos.
La porcelana, la cerámica, la loza vidriada y la
porcelana fina son normalmente adecuados, a
menos que estén decorados con adornos metálicos.
Algunos alimentos congelados vienen
empaquetados en estas bandejas.
Se pueden utilizar para calentar comida. Una cocción
excesiva puede hacer que el poliestireno se funda.
Pueden arder.
Pueden provocar arcos eléctricos.
Apto para
Utensilios de cocina
microondas
Vidrio
•
Utensilios horno
Se pueden utilizar, a menos que lleven adornos de
✓
metal.
•
Cristalería fina
Se puede utilizar para calentar alimentos o
✓
líquidos. El cristal delicado se puede romper o
resquebrajar si se calienta repentinamente.
•
Tarros de vidrio
✓
Debe quitarse la tapa. Adecuados solo para calentar.
Metal
•
Platos
✗
Pueden producir arcos eléctricos o un incendio.
•
Cierres metálicos
✗
de las bolsas para
congelados
Papel
•
Platos, tazas,
Para tiempos de cocción cortos y para calentar.
✓
servilletas y papel
También para absorber el exceso de humedad.
de cocina
•
Papel reciclado
✗
Pueden provocar arcos eléctricos.
Plástico
•
Envases
Especialmente si se trata de termoplástico
✓
resistente al calor. Otros plásticos pueden
combarse o decolorarse a altas temperaturas.
No use plásticos de melamina.
•
Film transparente
Se puede utilizar para retener la humedad. No
✓
debe tocar los alimentos. Tenga cuidado al quitar el
envoltorio ya que puede escaparse vapor.
•
Bolsas para
✓✗
Solo si pueden hervir o son resistentes al horno.
congelados
No deben estar selladas herméticamente. Si es
necesario, pínchelas con un tenedor.
Papel encerado o
Se puede utilizar para retener la humedad y evitar
✓
resistente a la grasa
salpicaduras.
✓ : Recomendaciones
✓✗ : Usar con precaución
Comentarios
✗ : Inseguro
Español 29
3/11/2024 4:37:59 PM
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