Publicidad
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
6.2 Yksinkertaistettu
kypsennysopas
Taulukon tiedot ovat vain suuntaa
antavia.
Tehoasetus
Käytä -toimenpidettä seuraa‐
viin:
Pidä kypsennetty ruoka lämpimänä.
- 1
1 - 2
Hollandaise-kastike; sulanut: voi, suk‐
laa, gelatiini.
2
Kiinteytä: kuohkeat munakkaat, keitetyt
kananmunat.
2 - 3
Riisin ja maitopohjaisten ruokien hau‐
duttaminen, valmiiden ruokien lämmit‐
täminen.
3 - 4
Haudutetut vihannekset, kala, liha.
4 - 5
Höyrytetyt perunat ja muut vihannek‐
set.
4 - 5
Kypsennä suuria määriä ruokaa, pata‐
ruokia ja keittoja.
6 - 7
Kevyt paistaminen: leike, vasikanliha
cordon bleu, kotletit, nakit, rissolet,
makkarat, maksa, rasvan ja jauhon se‐
koitus, kananmunat, pannukakut, mun‐
kit.
7 - 8
Perusteellinen paistaminen, röstiperu‐
nat, sisäfileepihvit, pihvit.
9
Keitetty vesi, keitetty pasta, paistettu liha (goulash, lihapata), uppopaistetut ranskalaiset.
7. HOITO JA PUHDISTUS
VAROITUS!
Lue turvallisuutta koskevat luvut.
7.1 Yleistietoa
• Puhdista keittolevy jokaisen käytön
jälkeen.
• Tarkista aina, että keittoastian pohja on
puhdas.
Aika
Vinkkejä
(min)
tarvittaes‐
Aseta keittoastian päälle kansi.
sa
5 - 25
Sekoita tasaisin väliajoin.
10 - 40
Kypsennä kansi päällä.
25 - 50
Lisää vähintään kaksinkertainen mää‐
rä nestettä riisin suhteen, sekoita mai‐
toruokia kypsennyksen puolivälissä.
20 - 45
Lisää muutama ruokalusikallinen vet‐
tä. Tarkista veden määrä kypsennyk‐
sen aikana.
20 - 60
Lisää keittoastian pohjalle 1–2 cm vet‐
tä. Tarkista veden taso kypsennyksen
aikana. Pidä kansi keittoastian päällä.
60 - 150
Enintään 3 l nesteitä ja ainekset.
tarvittaes‐
Käännä tarvittaessa.
sa
5 - 15
Käännä tarvittaessa.
• Pinnan naarmut tai tummat tahrat eivät
vaikuta keittotason toimintaan.
• Käytä keittotason pintaan sopivaa erityistä
puhdistusainetta.
• Käytä aina lasipintaisille keittotasoille
suositeltua kaavinta. Käytä kaavinta
ainoastaan lisätyökaluna lasin
puhdistamiseen tavallisen puhdistuksen
jälkeen.
SUOMI
73
Publicidad
