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Tablas de horneado
Consejos para hornear
Resultados
La base es
demasiado
ligera
El pastel se
deshace
(aparecen
grumos, se
empapa)
Pasteles
demasiado
secos
Las tortas se
doran
desigualmente
Tiempo de
horneado
demasiado
corto
Posible causa
Nivel incorrecto del
estante
Temperatura del horno
demasiado alta
Tiempo de horneado
demasiado corto
La mezcla contiene
demasiado líquido
Temperatura del horno
demasiado alta
Tiempo de horneado
demasiado corto
Temperatura demasiado
alta y tiempo de horneado
demasiado corto también
Mezcla distribuida
irregularmente
Filtro de grasa instalado
Temperatura del horno
demasiado alta
Filtro de grasa instalado
Utilice un molde de superficie oscura
o coloque el pastel en un nivel más
bajo.
Ajuste la temperatura a nivel algo
más bajo.
Ajuste un tiempo más largo. El
tiempo no se acorta con un ajuste
más alto de temperatura.
Utilice menos líquido. Siga las
instrucciones de los tiempos de
mezcla de la pasta, especialmente al
usar utensilios eléctricos de cocina.
Ajuste una temperatura levemente
más alta la próxima vez.
Ajuste un tiempo algo más corto.
Ajuste una temperatura algo más
baja y un tiempo de horneado algo
más alto.
Distribuya la mezcla uniformemente
sobre la bandeja/molde.
Quite el filtro de grasa.
Ajuste una temperatura levemente
más alta la próxima vez.
Quite el filtro de grasa.
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Solución
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