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1. Servicio técnico __________________________________________________________________________ 8
2. Instrucciones para el usuario _______________________________________________________________ 8
2.1 Panel de mandos __________________________________________________________________ 8
2.2 Funcionamiento del control de Pantalla Táctil ___________________________________________ 8
2.3 Stand-by y "bloqueo" de la pantalla __________________________________________________ 8
2.4 Página "HOME" __________________________________________________________________ 12
2.5 Parámetros operativos _____________________________________________________________ 13
2.6 Funciones adicionales: _____________________________________________________________ 14
2.7 Indicación de funcionamiento del quemador __________________________________________ 14
2.8 Indicación "STOP GAS" / "RESET" ___________________________________________________ 14
2.9 Función modalidad "Simplificada" (permite una sola fase de cocción) _____________________ 15
2.10 Función modalidad "Avanzada" (permite 10 fases de cocción) __________________________ 16
2.11 Ciclo de cocción con sonda al corazón modalidad "Avanzada" __________________________ 18
2.12 Ciclo de cocción con sonda al corazón y Temperatura ∆T modalidad "Avanzada" __________ 19
2.13 Ciclo de cocción con función "Precalentamiento" _____________________________________ 20
2.14 Ciclo de cocción con función "Mantenimiento" ______________________________________ 20
2.15 Ciclo de cocción con función "Posponer"____________________________________________ 20
2.16 Memorización de programa (receta) ________________________________________________ 21
2.17 Almacenamiento de programas (recetas) con imagen fotográfica ________________________ 21
2.18 Recetario _______________________________________________________________________ 22
2.19 Eliminar recetas del libro de cocina "CHEF" __________________________________________ 23
2.20 Importar / exportar desde "USB" en "Recetas del chef" ________________________________ 24
2.20.1 Exportar todas las recetas (programas almacenados) _________________________________ 24
2.20.2 Importar todas las recetas (programas almacenados) _________________________________ 24
2.20.3 Exportar algunas recetas (programas almacenados) __________________________________ 25
2.20.4 Importar algunas recetas (programas almacenados) __________________________________ 25
2.22 Accesorios ______________________________________________________________________ 27
2.23 Enfriamiento ____________________________________________________________________ 28
2.24 Configuraciones _________________________________________________________________ 29
2.25 Función "HACCP" _______________________________________________________________ 30
2.25.1 Activación / Desactivación de la función "HACCP" __________________________________ 30
2.25.2 Descarga de datos "HACCP" en la llave USB _______________________________________ 30
2.26 Conexión de red Wi-Fi ____________________________________________________________ 31
2.26.1 Disponibilidad de actualización de software (actualización de la función operativa)________ 32
2.27 Servicio técnico__________________________________________________________________ 32
2.28 Modelos con carro (mod. MKF 1664 GTS - MKF 2011G TS) _____________________________ 32
3. Limpieza ______________________________________________________________________________ 33
3.1 Limpieza manual de la cámara de cocción_____________________________________________ 33
3.2 Limpieza semiautomática de la cámara de cocción______________________________________ 34
3.3 Limpieza automática de la cámara de cocción _________________________________________ 34
3.5 Limpieza de los ventiladores ________________________________________________________ 34
3.6 Limpieza de la junta de la puerta ____________________________________________________ 35
3.7 Limpieza de la puerta ______________________________________________________________ 35
3.8 Limpieza de la envoltura externa ____________________________________________________ 35
3.9 Período de inactividad _____________________________________________________________ 35
4 Averías posibles _________________________________________________________________________ 36
5 Alarmas posibles ________________________________________________________________________ 37
6 Possible errors___________________________________________________________________________ 40
7. Asistencia técnica_______________________________________________________________________ 41
8. Información a los usuarios _______________________________________________________________ 41
9. Garantía convencional ___________________________________________________________________ 42
10. Disponibilidad y suministro de piezas de repuesto ___________________________________________ 42
11. Ley aplicable y foro de competencia_______________________________________________________ 42
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ÍNDICE
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