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COCINADO EN EL HORNO - CONSEJOS PRÁCTICOS
Horno de convección natural (convencional)
Tipo de prepara-
ción de plato
*los tiempos indicados se refieren al asado en moldes de cocina
¡Importante!
Los parámetros de la tabla son aproximados y deben ser corregidos en función de sus propias expe-
riencias y gustos culinarios.
Función de
Temperatura
horno
160 - 200
220 - 240
210 - 220
210
225 - 250
160 - 230
160 - 180
190 - 210
17
Nivel
Tiempo [min]
2 - 3
30 - 50
3
10 - 15
2
45 - 60
4
14 - 18
2
120 - 150
2
90 - 120
2
45 - 60
2
40 - 50
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