Silverline OVE-65 IB Guia Del Usuario página 147

Preparação:
M�sturar a água, aze�te, fermento e açúcar em pó numa t�gela.
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Ad�c�onar a far�nha numa t�gela em separado e abra no centro.
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Despejar a m�stura líqu�da preparada no centro da far�nha e bater durante 10
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m�nutos.
Ad�c�onar o sal e cont�nuar a amassar durante 3-4 m�nutos.
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Colocar a massa que preparou numa t�gela e tape com uma película.
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De�xar fermentar durante 1 hora à temperatura amb�ente.
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D�v�d�r a massa fermentada em 3 ou 4 partes �gua�s e enrolar cada uma.
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Polv�lhar a far�nha em uma t�gela grande e colocar a massa enrolada nela e
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de�xar descansar durante 30 m�nutos tapando-a com um pano húm�do.
Ralar os tomates e m�sturar todos os �ngred�entes do molho numa t�gela.
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Cortar a sals�cha e a mortadela necessár�a para a parte super�or, conforme
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desejado.
Est�car a massa com a ajuda de um rolo da massa.
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Espalhar o molho de tomate na massa que já estendeu e ad�c�onar o mater�al
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de cobertura conforme desejado.
Coz�nhar os seus al�mentos na pedra para p�zza na segunda pratele�ra do seu
forno quando a operação de pré-aquec�mento est�ver concluído.
Serv�r quente.
A rece�ta é para 3-4 pessoas.
12.07.2021
MANUAL DO UTILIZADOR DO FORNO PT
TABELA DE CULINÁRIA
Teste da tabela de cozedura de refe�ções
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