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Congelar alimentos frescos en
casa
Antes de introducir los alimentos
Cuando la cantidad de alimentos fres-
cos a congelar sea superior a 2 kg,
deberá conectarse la función Super-
Frío entre 4 y 6 horas antes de in-
troducir los alimentos.
Los alimentos congelados que ya están
almacenados mantienen así su reserva
de frío.
Si desea congelar alimentos, utilice
únicamente productos frescos y en
perfecto estado.
Es necesario tener en cuenta que algu-
nos alimentos no se pueden congelar.
Entre ellas figuran, por ejemplo, las
verduras que se suelen consumir cru-
das, como la lechuga o los rábanos.
Consejo: Para que se conserven el co-
lor, el sabor, el aroma y la vitamina C, se
recomienda blanquear las verduras an-
tes de congelarlas. Para ello ponga las
verduras en porciones en agua hirviendo
durante 2-3 minutos. Después, retírelas
y enfríelas inmediatamente en agua fría.
Deje secar bien la verdura.
Envolver los alimentos
Congelar en porciones.
Consejo: Para evitar el riesgo de que-
maduras por congelación, utilice siem-
pre el empaquetado adecuado (p. ej. re-
cipientes para congelar).
Extraiga el aire del paquete y ciérrelo
bien.
Anote el contenido y la fecha de con-
gelación en el envase.
Congelar y conservar
Introducir alimento congelado
Los alimentos que se introducen para
congelar no deben tocar ningún ali-
mento ya congelado, puesto que se
descongelaría.
Introduzca los envases siempre secos
para evitar que estos se adhieran al
congelarse.
Coloque los alimentos a lo ancho en
la base del compartimento congela-
dor o en contacto con las paredes la-
terales interiores, para que se conge-
len completamente en el menor tiem-
po posible.
El proceso de congelación ha finalizado
aprox. 24 horas después de introducir-
los.
Desconecte de nuevo la función Su-
perFrío .
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