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Ustensiles recommandés
GUIDE DES USTENSILES POUR FOUR À MICRO-ONDES
Utiliser
VERRE SPÉCIAL FOUR (traité
pour chaleur très forte) :
Plats courants, moules à pain,
plats à tarte, plats à gâteau,
tasses à mesurer, cocottes
et plats creux sans bordure
métallique.
PORCELAINE :
Plats creux, tasses, assiettes et
plats de service sans garniture
métallique.
PLASTIQUE :
Pellicule plastique (pour
recouvrir) -- étirer la pellicule
sans la serrer par-dessus le plat
et l'appuyer sur les côtés.
Prévoir un évent en retournant
légèrement un bord pour
permettre à la vapeur de
s'échapper. Le plat doit être assez
profond pour que la pellicule
plastique ne touche pas la
nourriture. Lors du chauffage
d'un aliment, la pellicule plastique
risque de fondre si elle est en
contact avec l'aliment. N'utiliser
tasses, contenants semi-rigides
pour congélateur, sachets et plats
en plastique que pour une courte
durée de cuisson. Le plastique
en effet risque de se ramollir par
suite de la chaleur des aliments.
PAPIER :
Papier essuie-tout, papier ciré,
serviettes en papier et assiettes
en papier sans garniture ou
décoration métallique. Voir
l'étiquette du fabricant pour
confirmer l'utilisation possible
dans le four à micro-ondes.
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USTENSILES MÉTALLIQUES :
Le métal empêche l'énergie des micro-ondes d'atteindre l'aliment, ce qui produit
une cuisson inégale. Éviter aussi les brochettes en métal, les thermomètres ou
plateaux en aluminium. Les ustensiles métalliques peuvent entraîner la production
d'arcs électriques risquant d'endommager le four à micro-ondes.
DÉCORATION MÉTALLIQUE :
Cocottes, assiettes à dîner à bordure ou garniture métallique, etc. Le métal gêne la
cuisson normale et peut endommager le four.
FEUILLES D'ALUMINIUM :
Éviter les grandes feuilles d'aluminium parce qu'elles gênent la cuisson et peuvent
entraîner la formation dangereuse d'arcs. Utiliser de petits morceaux de papier
aluminium pour protéger les ailes et les pattes de volaille. S'assurer que TOUT le
papier aluminium se trouve à au moins 1 po (2,5 cm) des parois et de la porte du four.
BOIS :
Les planches et bols en bois vont se dessécher et peuvent se fendiller ou se fendre
si on les utilise dans le four à micro-ondes. Les paniers peuvent réagir de la même
façon.
USTENSILES À COUVERCLE FERMÉ HERMÉTIQUEMENT :
S'assurer de laisser des évents pour que la vapeur s'échappe des ustensiles avec
couvercle. Percer les sachets de légumes en plastique et autres articles, avant la
cuisson. Des sachets hermétiquement fermés risqueraient d'exploser.
PAPIER D'EMBALLAGE :
Éviter d'utiliser des sacs d'emballage en papier.
Ils absorbent trop la chaleur et pourraient brûler.
USTENSILES AVEC DÉFAUTS OU ÉCAILLÉS :
Tout ustensile qui est fissuré, écaillé ou présente des défauts risque de casser dans
le four.
ATTACHES EN MÉTAL :
Retirer les attaches en métal des sachets en papier ou plastique.
Elles peuvent s'échauffer et risquent d'entraîner un feu.
Ne pas utiliser
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