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Guide des récipients
Guide des récipients
Pour faire cuire des aliments dans votre four micro-ondes, il est nécessaire que les micro-ondes
pénètrent dans les aliments sans être réfléchies ou absorbées par le plat contenant les aliments.
Il est par conséquent important de choisir un récipient qui permet aux micro-ondes de pénétrer
les aliments et qui est adapté aux micro-ondes.
Les listes suivantes répertorient les divers types de récipient ainsi que leur méthode d'utilisation
dans un four micro-ondes.
Ustensiles de cuisine recommandés
•
Bols et plats en verre et en vitrocéramique — Utilisez-les pour le chauffage ou la cuisson.
•
Film plastique adapté aux micro-ondes — Utilisez-le pour couvrir les aliments. Ménagez
une petite cheminée pour permettre à la vapeur de s'échapper légèrement ; évitez
d'appliquer le film directement sur les aliments.
•
Papier sulfurisé — Utilisez-le comme couvercle pour éviter les éclaboussures.
•
Serviettes en papier et serviettes de table — Utilisez-les pour faire chauffer et couvrir les
aliments pendant une courte durée. absorber l'excédent de liquide et éviter les projections.
N'utilisez pas de serviettes en papier recyclé car elles peuvent contenir des particules
métalliques et s'enflammer.
•
Assiettes et gobelets en carton — Utilisez-les pour réchauffer pendant un court laps
de temps à basse température. N'utilisez pas de carton recyclé car il peut contenir des
particules métalliques et s'enflammer.
•
Thermomètres — N'utilisez que ceux étiquetés « Adapté aux micro-ondes » et suivez
toutes les instructions. Ils permettent de contrôler la température des aliments à différents
endroits. Les thermomètres classiques peuvent être utilisés une fois les aliments retirés du
four.
Éléments à utilisation limitée
•
Papier aluminium — Utilisez de minces bandelettes de papier pour éviter que les zones
exposées ne soient trop cuites. Une utilisation excessive de papier aluminium risque
d'endommager votre four, soyez donc prudent.
•
Ustensiles en céramique, porcelaine et grès — N'utilisez que ceux portant la mention
« Adapté aux micro-ondes ». Si la mention n'est pas précisée, effectuez un essai pour vous
assurer qu'ils peuvent être utilisés sans danger. N'utilisez jamais de plat comportant un
ornement métallique.
•
Ustensiles en plastique — N'utilisez que ceux étiquetés « Adapté aux micro-ondes ». Les
autres types de plastiques risquent de fondre.
•
Ustensiles en paille, osier et bois — Utilisez-les uniquement pour réchauffer des aliments
pendant un court laps de temps car ils risquent de s'enflammer.
26 Français
Non recommandé
•
Récipients et bouteilles en verre — Le verre ordinaire est trop fin pour
pouvoir être utilisé dans un micro-ondes et risque donc de se casser.
•
Sacs en papier — Ils risquent de prendre feu, hormis les sachets de pop-corn
spécialement conçus pour une utilisation aux micro-ondes.
•
Assiettes et tasses en mousse de polystyrène — Elles risquent de fondre et
de laisser un résidu toxique sur les aliments.
Emballages et récipients pour aliments en plastique — Les emballages de
•
type boîtes de margarine risquent de fondre dans le micro-ondes.
Essai des ustensiles
Si vous ne savez pas si un plat convient aux micro-ondes, effectuez le test
suivant :
1.
Remplissez une tasse d'eau et placez-
la dans le four, à côté du plat que vous
souhaitez tester.
2.
Réglez le micro-ondes sur 1 minute
à l'aide des touches du pavé
Numériques, puis appuyez sur
le bouton START (DÉPART). Cette
opération permet de chauffer le
verre et le plat pendant une minute à
puissance High (Élevée).
Lorsque le micro-ondes s'arrête, l'eau doit
être chaude, mais le plat que vous testez
doit être froid.
Si le plat est chaud, cela signifie qu'il
absorbe l'énergie des micro-ondes et qu'il
ne peut donc pas être utilisé dans ce four.
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