¢ocd6nen lucubierta
Notas:
o
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Nunca caliente los alimentospor mds de una hora (o huevos
por 30 minutos),pues se puede deteriorarla calidad del
alimento.
No caliente alimentosfdos en el drea calentadora.
Lastemperaturasde calentamientode los alimentosvariard
dependiendodel tipo y cantidad de alimento.Siempre mantenga
el alimento alas temperaturasapropiadas.El Departamentode
Agricultura de los EstadosUnidos (USDA) recomienda
temperaturasentre 60°Cy 77°C(140°Fy 170°F).
Use solamenteutensiliosde cocina y platos recomendadospara
usoen el homo yen la cubierta.
Siempreuseguantes para homo cuando retire alimentosdel
drea calentadorapues los utensiliosy los platos estardn
calientes.
• Todos los alimentosdeben cubrirse con una tapa o con papel
de aluminio para mantener la calidad del alimento.
• Cuandocaliente pastelesy panes,la cubierta debe tener una
abertura para que escapela humedad.
• No useenvoltura de pldsticopara cubrir los alimentos.El
pldsticopuede derretirseen la superficiey ser muy dificil de
limpiar.
Consejos para proteger
la cubierta lisa
Limpieza
(vea la p_gina 80 para mayor informaciOn)
• Antes de usar,limpie la cubierta.
• Limpie la cubierta diariamenteo despu(_s de cada uso. Esto
ayudarda mantenerel aspectode la cubiertay a prevenirdatios.
• Si ocurre un derramecuando est6 cocinando,Ifmpielo
inmediatamentedel drea de cocci6n cuandotodavfaest_ caliente
para evitar tener que limpiarlo con mayor dificultad rodsadelante.
Con extremocuidado,limpie el derramecon una toalla seca.
• No permitaque los derramespermanezcanen el _rea de cocci0n
o en la moldura de la cubierta duranteun pedodode tiempo largo.
• Nunca usepolvos limpiadoresabrasivoso esponjasde restregar
pues pueden rayarla cubierta.
• Nunca useblanqueadorcon cloro, amonfacou otros limpiadores
que no estenespecificamenterecomendadospara uso en vidrio
cerdmico.
Para evitar marcas
y rayaduras
• No use utensiliosde vidrio. Puedenrayarla superficie.
• Nunca useun soporte o un anillo de wok entre la superficiey el
utensilio. Estosarticulospueden marcar o rayar la cubierta.
• No deslice utensiliosde aluminioa Io largo de la cubierta caliente.
Los utensiliospueden dejar marcasque deben ser removidas
inmediatamente.(Vea la secci0n de Limpiezaen la pdgina 80.)
• AsegOrese de que la superficie y la parteinferior del utensilio
esten limpios antesde encenderla estufa para evitar rayaduras.
• Paraevitar rayaduraso datio a la cubierta de vidrio cerdmico,no
deje azOcar, s al ni grasaen el drea de cocci0n.Limpie la superficie
de la cubierta con un patio limpio o con una toalla de papel antes
de usarla.
• Nunca deslice utensiliosde metal pesadosa Io largo de la
cubierta pues puede rayarse.
Para evitar
rnanchas
• Nunca useun patio o una esponjasucia para limpiar la superficie
de la cubierta.Quedarduna peliculaque puede causar manchas
en la superficie de cocci(_n despuesde que el _rease caliente.
• Si cocina continuamentesobre una cubiertasucia puede manchar
la cubierta de manerapermanente.
Para evitar
otros da os
• No permita que se derritan pldstico,az_caro alimentoscon un
alto contenido de azOcar en la cubierta caliente. Si esto Ilega a
ocurrir, limpie el derrameinmediatamente.(Vea la secci0nde
Limpiezaen la pdgina 80.)
• Nunca deje que un utensilio hiervahasta quedar seco puesesto
puede datiar la cubierta y el utensilio.
• Nunca usela cubierta como una superficiede trabajo ni como
tabla de cortar.
• Nunca cocine el alimentodirectamenteen la superficie.
• No use un utensilio pequetio en un elementogrande.No
solamentedesperdiciaenergia sino que tambi(_npuede resultar en
derramesque se quemen en el _rea de cocci0n Io cual requiere
limpiezaadicional.
• No use utensiliosno pianosque seanmuy grandes o disparejos,
tales como woks de fondo redondo,de fondo onduladoy/o rejillas
y ollas grandespara hervir conservas.
• No use papel ni contenedoresde aluminio. El aluminiose puede
derretir en el vidrio. Si el metal se derrite sobre la cubierta,no la
use. Llamea un tecnico de serviciode Maytag.
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