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Idiomas disponibles
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- 1 œuf
- 1 cuillère à café de vanille liquide
- 200 g de farine
- 1 pincée de sel
- 1/2 cuillère à café de levure chimique
- 15 cl de lait
Préparation :
- Dans un récipient, battre l'œuf et le sucre. Ajoutez ensuite le beurre fondu, la vanille liquide, la farine, la
levure, le sel et enfin le lait.
- Bien mélanger pour obtenir une pâte homogène et bien ferme.
- Laissez reposer au moins 30 minutes.
Cuisson :
- Ajoutez un peu d'huile sur les plaques afin que les gaufrettes ne collent pas et faites chauffer l'appareil.
- Une fois que l'appareil est chaud, formez deux boules avec une cuillère à café et poser une boule sur chaque
partie de la plaque inférieure. Fermez l'appareil et attendre environ 2 à 3 minutes.
GAUFRETTES FOURREES A LA VANILLE
48 gaufrettes environ
Ingrédients :
Pour les gaufrettes
- 500 g farine
- 10 g de sel
- 30 g de sucre
- 15 g de levure de boulanger
- 125 g de beurre mou
- 4 œufs
- 25 cl de lait
Pour le fourrage
- 150 g de beurre mou
- 150 g de cassonade
- 1 cuillère à café de vanille liquide
Préparation :
Pour les gaufrettes :
- Délayez la levure chimique dans le lait tiède.
- Dans un récipient : mélangez la farine, le sel, le sucre, et la levure délayée. Ajoutez ensuite les œufs un à un,
puis le beurre ramolli.
- Pétrir la pâte et laissez reposer 1 heure dans un endroit tiède.
Pour le fourrage :
Mélangez le beurre ramolli, la cassonade ainsi que la vanille liquide.
Cuisson :
- Ajoutez un peu d'huile sur les plaques afin que les gaufrettes ne collent pas et faites chauffer l'appareil.
- Une fois que l'appareil est chaud, faites des boules de la grosseur de votre choix et poser une boule sur chaque
partie de la plaque inférieure. Fermez l'appareil et attendre environ 3-4 minutes par paire de gaufrette.
- Une fois les gaufrettes prêtes et encore chaudes, les ouvrir en deux et les garnir avec le fourrage. Les aplatir
légèrement et les laisser refroidir.
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