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Waf f les Belgas
Ingredientes:
•
6 tazas de harina
•
1/4 taza y 2 cucharadas de azucar
•
4 cucharadas de polvo de hornear
•
1 1/2 cucharadita de sal de mesa
•
4 huevos grandes
•
2 tazas de suero de leche
•
2 1/2 tazas de leche baja en grasa
•
1 cucharadita de extracto de vainilla
•
1 taza de mantequilla sin sal derretida
Pasos:
•
En un tazón grande, vierte en tus ingredientes secos.
•
Mezclar los ingredientes juntos ligeramente en la velocidad más baja hasta que
esten bien unidos.
•
En un tazón pequeño, separar las claras de las yemas.
•
Utilice la velocidad más alta para batir las claras de huevo hasta que levanten.
•
Luego, en el tazón grande para mezclar añadir la leche, el suero de mantequilla,
la vainilla, las yemas de huevo, las clara de huevo y la mantequilla derretida.
•
Batir todos los ingredientes juntos en el segundo ajuste hasta obtener una masa
suave.
•
Con cuidado, vierta la mezcla en su máquina de hacer y hornear galleta.
Usa tu batidora de mano para preparar la masa para cocinar en tus máquinas Holstein
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