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Arepa de
Queso y Tomate
Ingredientes:
•
2 tazas de harina de maíz blanco
•
1 1/2 tazas de agua tibia
•
1/2 cucharadita de sal
•
2 cucharadas de aceite vegetal
•
Queso mozzarella fresco
•
1 tomate en rodajas
•
Salsa de pesto
Pasos:
•
Coloque todos los ingredientes, excepto la salsa de pesto, queso y
tomates, en un tazón grande y amasar bien con las manos
•
Forma la masa en pequeñas bolas
•
Hornear durante 7-10 minutos ó hasta que esté completamente cocido.
•
Deje que las arepas se enfríen durante unos minutos, luego servir con
salsa de pesto y rellena con queso mozzarella y tomate
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