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Pain de froment et de seigle aux graines de
soja
Ingrédients:
1
1
/
c.a.c.
de levure de boulanger en
2
poudre
300 g
de farine de froment type 550
260 g
de farine de seigle type 1150
2 c.a.c.
de sel
1
1
/
c.a.c.
de sucre
2
21 cl
d'eau
19 cl
de babeurre
1 c.a.s.
de poudre de levain
40 g
de graines de soja
1 c.a.c.
d'épices à pain
Programme: NORMAL
Cuisson:
P (moyenne)
Les graines de soja sont ajoutées après le
signal sonore.
Pain aux fruits
Ingrédients:
1
/
c.à.c.
de levure de boulanger en
1
2
poudre
310 g
de farine de froment type 550
290 g
de farine de seigle type 1150
2 c.à.c.
de sel
1 c.à.c.
de sucre
40 cl
de jus de pamplemousse
Programme: NORMAL
Cuisson:
H (bien cuit)
Pain au froment
Ingrédients:
1
1
/
c.à.c.
de levure de boulanger en
2
poudre
290 g
de farine de froment type 550
310 g
de farine de froment type
1050
2 c.à.c.
de sel
1 c.à.c.
de sucre
1 c.à.s.
de poudre de levain
28 cl
de babeurre
16 cl
de lait
Programme: NORMAL
Cuisson:
P (moyenne)
Pain au froment et de seigle
Ingrédients:
1
/
c.à.c.
de levure de boulanger en
1
2
poudre
300 g
de farine de froment type 550
300 g
de farine de seigle type 1150
2 c.à.c.
de sel
1 c.à.c.
de sucre
30 cl
d'eau
150 g
de yaourt naturel à 3,5% m.g.
2 c.à.c.
de poudre de levain
Programme: NORMAL
Cuisson:
P (moyenne)
Pain blanc
Ingrédients:
1 c.à.c.
de levure de boulanger en
poudre
520 g
de farine de froment type 405
2
/
c.à.s.
de sucre
1
2
2 c.à.c.
de sel
2 c.à.s.
de beurre
20 cl
de lait
16 cl
d'eau
Programme: PAIN BLANC/
CROUSTILLANT
Cuisson:
P (moyenne)
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