mælkeskummet.
- Mælkeskum
- Fyld en passende kande med ca. 100
ml kold mælk (kanden skal endelig
ikke forvarmes).
- Placer en anden beholder (ikke den
samme) under damprøret til at
begynde med.
- Drej ventilvælgeren hen på positionen
. Efter nogle få sekunder vil der
komme damp og vand ud af
dampmundstykket.
- Når der kun kommer damp ud (og
ikke noget vand), placeres kanden
med mælken under damprøret.
- Bevæg kanden i en cirkel omkring
mundstykket i 40 – 45 sekunder og
sørg for at mundstykket forbliver
nede
i
skummeprocessen.
- Når mælken skummer tilstrækkeligt
drejes ventilvælgeren hen på den
neutrale position for at slukke for
pumpen. Under skummeprocessen
varmes mælken op men den må
endelig ikke nå kogepunktet.
- Når ventilvælgeren er sat på den
neutrale position, kan man høre en
svag lyd. Dette er en del af den
tekniske proces og helt normalt.
- Hæld den varme mælk op i koppen
med espresso og spred mælkeskum på
toppen med en ske. Tilsæt sukker og
chokoladepulver efter smag.
- Opvarmning af drikkevarer
- Hold dampmundstykket ned i den
væske der skal varmes op og drej
ventilvælgeren hen på positionen
- Drej ventilvælgeren hen på den
neutrale position så snart væsken har
nået den ønskede temperatur.
Generel rengøring og vedligehold
●
Sørg for at stikket er taget ud af
stikkontakten og at espressomaskinen
er kølet fuldstændigt ned inden
rengøring.
mælken
under
●
For at undgå elektrisk stød bør
apparatet ikke rengøres med vand og
heller ikke nedsænkes i vand.
●
Benyt ikke skuremidler eller skrappe
rengøringsmidler.
●
Inden rengøring af espressomaskinen,
eller hvis den ikke skal benyttes i
længere tid, skal det overskydende vand
i vandbeholderen tømmes helt ud.
Vandbeholderen bør også rengøres
omhyggeligt med jævne mellemrum.
●
Dampmundstykket må rengøres så snart
skummeprocessen er færdig. Det er
tilstrækkeligt at aftørre mundstykket
med en fugtig klud.
- Hvis damprøret skulle blive blokeret,
gør man følgende:
- Træk
dampmundstykket.
- Skru mundstykket af damprøret ved
at
benytte
målebæger som værktøj.
- Prik med en tynd strikkepind eller nål
i dampmundstykkets åbning for at
fjerne blokeringen.
- Skru dampmundstykket tilbage på
damprøret.
- Skub mælkeskummeren fast på
dampmundstykket.
- Alle aftagelige dele kan rengøres med
varmt sæbevand.
- Sørg altid for at tømme drypbakken i
tide. Drypbakken og sien kan rengøres
med varmt sæbevand.
- Espressomaskinens kabinet kan aftørres
med en tør eller letfugtig fnugfri klud.
- Bryggetuden kan rengøres med en
fugtig klud.
- Samlingen rundt om bryggetuden (ved
.
bajonetlukningen) bør rengøres med en
børste. Det anbefales at benytte en hård
børste.
Afkalkning
Alle
husholdningsartikler
varmelegemer der opvarmer vand har,
afhængigt af vandkvaliteten (kalkindholdet)
i området samt hvor hyppigt kaffemaskinen
benyttes, brug for at blive afkalkede (dvs. få
46
mælkeskummeren
det
medfølgende
af
med