Instant Pot DUO Manual Del Usuario página 23

Cocción sin presión
Enfríe la leche.
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a) Extraiga el recipiente interior y colóquelo sobre una rejilla metálica.
b) Deje que la leche se enfríe hasta los 46 °C. Mida la temperatura de la leche con un
termómetro.
Añada cultivo iniciador.
3
a) Añada cultivo iniciador a la leche tibia en el recipiente interior.
b) Sustituya el recipiente interior y cierre la tapa.
La palanca reguladora de la presión se puede dejar en la posición «Venting» (ventilación)
o «Sealing» (sellado).
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Realice la fermentación del yogur.
a) Seleccione el programa «Yogurt» (yogur) y ajuste el modo «Normal».
b) Pulse «+/-» para ajustar el tiempo de fermentación.
c) Cuando termine, la olla emitirá un pitido y la pantalla LED mostrará
la palabra «Yogt» (yogur).
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