اﻟﻌرﺑﯾﺔ
ar – 4
ﺳﻣوﺛﻲ اﻟﻣوز ﺑﺎﻟﻌﺳل ﻣﻊ ﻧﻛﮭﺔ ﺟوز
08ﺟرامﻣوز،ﻣﻛﻌﺑﺎت)اﺳﺗﻌﻣلﻗطﻊﻣوزﻣﺟﻣدة
(ﻟﻠﺣﺻولﻋﻠﻰﻣوزأﻛﺛرﺳﻣﺎﻛﺔ
(021ﺟرامزﺑﺎديطﺑﯾﻌﻲﻗﻠﯾلاﻟدﺳم)ﺑﺎﻟﻔﺎﻧﯾﻠﯾﺎ
(3ﺟرامﻋﺳل)أوﺣﺳباﻟرﻏﺑﺔ
()ﯾﻣﻛناﺳﺗﺧدامﻟﺑنﻗﻠﯾلاﻟدﺳمأوﻟﺑناﻟﺻوﯾﺎ
03ﺟرامﻣﻛﻌﺑﺎتﺛﻠﺞ)ﻓﻲﺣﺎﻟﺔاﻟرﻏﺑﺔﻓﻲ
اﻷداة:ﻣﺟﻣوﻋﺔاﻟطﺣنوﻣﺛﺑتاﻟﺳﻛﯾنﻣﻊﺳﻛﯾن
(اﻟطﺣن)ﻋﻧﺻراﻹﺣﻛﺎماﻷﺳود
ﺿﻊﺟوزةاﻟطﯾبﻓﻲاﻟوﻋﺎءاﻟزﺟﺎﺟﻲوأﻏﻠﻘﮫ
.ﻟﻣدة06ﺛﺎﻧﯾﺔMﯾﺗمﺧﻠطاﻟﻣﻛوﻧﺎتﻋﻠﻰاﻟدرﺟﺔ
اﻷداة:ﺟزءاﻟﺧﻼطوﻣﺛﺑتاﻟﺳﻛﯾنﻣﻊﺳﻛﯾن
(اﻟﺧﻼط/ﺳﻛﯾناﻟﺗﻘطﯾﻊ)ﻋﻧﺻراﻹﺣﻛﺎماﻷﺣﻣر
ﺿﻊﺟﻣﯾﻊاﻟﻣﻛوﻧﺎت)ﻋداﺟوزةاﻟطﯾب(ﻓﻲ
.اﻟوﻋﺎءاﻟﺑﻼﺳﺗﯾﻛﻲوأﻏﻠﻘﮫﺑواﺳطﺔﺣﺎﻣلاﻟﺳﻛﯾن
.ﻟﻣدة54ﺛﺎﻧﯾﺔMﯾﺗمﺧﻠطاﻟﻣﻛوﻧﺎتﻋﻠﻰاﻟدرﺟﺔ
.اﺿﺑطاﻟﻧﻛﮭﺔﺑﺣﻔﻧﺔﻣنﺟوزةاﻟطﯾب
*ﺳﻣوﺛﻲ اﻟﻛرز ﻣﻊ ﺣﻠﯾب ﺟوز اﻟﮭﻧد
07ﺟرامﻛرزطﺎزجأوﻣﺟﻣدﺑدوناﻟﻠب
04ﺟرامﻟﺑنﺣﻠﯾبﺟوزاﻟﮭﻧد
5ﺟرامﺷوﻛوﻻﺗﺔﻏﯾرﻣﺣﻼة
اﻷداة:ﺟزءاﻟﺧﻼطوﻣﺛﺑتاﻟﺳﻛﯾنﻣﻊﺳﻛﯾن
(اﻟﺧﻼط/ﺳﻛﯾناﻟﺗﻘطﯾﻊ)ﻋﻧﺻراﻹﺣﻛﺎماﻷﺣﻣر
ﺿﻊﺟﻣﯾﻊاﻟﻣﻛوﻧﺎتﻓﻲاﻟوﻋﺎءاﻟﺑﻼﺳﺗﯾﻛﻲوأﻏﻠﻘﮫ
.ﻟﻣدة54ﺛﺎﻧﯾﺔMﯾﺗمﺧﻠطاﻟﻣﻛوﻧﺎتﻋﻠﻰاﻟدرﺟﺔ
*اﻟﮭﻧد
002ﺟرامﻟﺑنﺑﺎرد
1ﺣﻔﻧﺔﻣنﺟوزةاﻟطﯾب
(اﻟﺣﺻولﻋﻠﻰﻗوامﺳﻣﯾك
.ﺑواﺳطﺔﺣﺎﻣلاﻟﺳﻛﯾن
05ﺟرامﻣوز
()ﻧﺳﺑﺔﻋﺎﻟﯾﺔﻣناﻟﻛﺎﻛﺎو
57ﺟرامﻣﺎء
2ﻣﻛﻌﺑﺎتﺛﻠﺞ
03ﺟرامﺳﻛرﺑودرة
07ﺟرامﺧﻔﻖاﻟﻘﺷدة
.ﺑواﺳطﺔﺣﺎﻣلاﻟﺳﻛﯾن
ﻣﻠﺣوظﺔ: ﻋﻠﻰﺣﺳبﻣﺣﺗوىاﻟﻣﻠﺣﻖاﻹﺿﺎﻓﻲ
ﻟﯾﺳتﻛلاﻟوﺻﻔﺎتﻣﺗﺎﺣﺔاﻻﺳﺗﺧدام.أﻣﺎاﻟوﺻﻔﺎت
–
اﻟﻣوﺳوﻣﺔﺑﺗﻠكاﻟﻧﺟﻣﺔ*ﻓﺈﻧﮫﯾﻠزموﺟودﻣﺟﻣوﻋﺔ
–
–
ﺧﻠﯾط ﻣن ﺗواﺑل اﻟﺑﺣر اﻷﺑﯾض اﻟﻣﺗوﺳط
–
41ﺟرامﻣنﺑذوراﻟﻛﻣوناﻟﻣﺟﻔف
–
–
اﻷداة:ﻣﺟﻣوﻋﺔاﻟطﺣنوﻣﺛﺑتاﻟﺳﻛﯾنﻣﻊﺳﻛﯾن
■
ﺿﻊﺟﻣﯾﻊاﻟﻣﻛوﻧﺎتﻓﻲاﻟوﻋﺎءاﻟزﺟﺎﺟﻲوأﻏﻠﻘﮫ
■
.ﻟﻣدة09ﺛﺎﻧﯾﺔMﯾﺗمﺧﻠطاﻟﻣﻛوﻧﺎتﻋﻠﻰاﻟدرﺟﺔ
ﯾﻣﻛنأن ﯾ ُﺳﺗﺧدمھذااﻟﺧﻠﯾطﻣناﻟﺗواﺑلﻓﻲإﻋداد
■
اﻟﺧﺿرواتاﻟﻣﺷوﯾﺔ،واﻟﺳﻣكاﻟﻣﺗﺑل،واﻟﻠﺣوم
،اﻟﻣﺗﺑﻠﺔ،وأﺳﯾﺎخاﻟﻠﺣم،وﻣﻛروﻧﺔﻻزاﻧﯾﺎﺑﺎﻟﺧﺿروات
■
واﻟﺻﻼتاﻟﻣﺳﺗﺧدﻣﺔﻓﻲأطﺑﺎقﻣﻛروﻧﺔﺑﺎﺳﺗﺎ،ﻋﻠﻰ
■
–
–
–
–
–
–
/اﻷداة:ﺟزءاﻟطﺣنوﻣﺛﺑتاﻟﺳﻛﯾنﻣﻊﺳﻛﯾناﻟﺧﻼط
–
(ﺳﻛﯾناﻟﺗﻘطﯾﻊ)ﻋﻧﺻراﻹﺣﻛﺎماﻷﺣﻣر
–
ﯾﺗموﺿﻊﺣﺑوباﻟﺻﻧوﺑرواﻟﺛومواﻟﻣﻠﺢوﺟﺑن
ﺑﺎرﻣﯾزانﻓﻲاﻟوﻋﺎءاﻟزﺟﺎﺟﻲوإﻏﻼقاﻟوﻋﺎء
■
.ﻟﻣدة51ﺛﺎﻧﯾﺔMﯾﺗمﺧﻠطاﻟﻣﻛوﻧﺎتﻋﻠﻰاﻟدرﺟﺔ
ﯾ ُﺿﺎفاﻟرﯾﺣﺎنوزﯾتاﻟزﯾﺗونﺛمﺗ ُ ﺧﻠ َ طﺳﺎﺋر
■
. ٍ ﻟﻣدة01ﺛوانMاﻟﻣﻛوﻧﺎتﻋﻠﻰاﻟدرﺟﺔ
9ﺟرامﻣناﻟروزﻣﺎرياﻟﻣﺟﻔف
6ﺟرامﻣنﺑذوراﻟﻛزﺑرةاﻟﻣﺟﻔﻔﺔ
3ﺟرامﻣناﻟﺗواﺑلاﻟﻣﺟﻔﻔﺔ
2ﺟرامﻣناﻟﻘرﻓﺔاﻟﻣﺟﻔﻔﺔ
5ﺟرامﻣﻠﺢﺧﺷن
(اﻟطﺣن)ﻋﻧﺻراﻹﺣﻛﺎماﻷﺳود
.ﺑواﺳطﺔﺣﺎﻣلاﻟﺳﻛﯾن
ﺑﯾﺳﺗو اﻟرﯾﺣﺎن
01ﺟمﺣﺑوبﺻﻧوﺑر
04ﺟمﺟﺑنﺑﺎرﻣﯾزان
01ﺟمرﯾﺣﺎنطﺎزج
07ﺟمزﯾتزﯾﺗون
.ﺑﺣﺎﻣلاﻟﺳﻛﯾن
وﺻﻔﺎت
.اﻟﺧﻼطﻣﻌﮭﺎ
–
–
–
–
–
–
■
■
.ﺳﺑﯾلاﻟﻣﺛﺎل
–
3ﺟمﺛوم
–
5ﺟمﻣﻠﺢ
–
–
–
–
■
■
■
89