Compartiment Congélateur; Congélation Et Rangement; Ranger Des Produits Surgelés; Décongélation Des Produits - Bosch KAN Serie Instrucciones De Uso Y Montaje

Compartiment
congélateur
La température du compartiment
congélateur est réglable entre -16 °C
et -22 °C. Nous vous recommandons
de régler la température sur -18 ºC.
Servez vous du compartiment
congélateur pour :
- Sert à ranger des produits surgelés
- Congeler des produits alimentaires
- Confectionner des glaçons
Remarque :
Veillez à ce que la porte du comparti
ment congélateur soit toujours fermée.
Si cette porte reste ouverte, les produits
surgelés dégèleront. Le compartiment
réfrigérateur se couvrirait de givre.
En outre, vous gaspillez de l'énergie vu
la forte consommation de courant.
«Super» congélation
La supercongélation sert à surgeler
de grandes quantités d'aliments frais.
Vous devrez l'enclencher jusqu'à
24 heures avant de ranger ces aliments
frais. Pendant la super congélation, la
température devient très basse dans le
compartiment congélateur.
S Appuyez sur la touche Super.
Le fait d'appuyer sur cette touche
active ou désactive la fonction.
Pour indiquer que la super congélation
s'est activée, le symbole correspon
dant apparaît sur le bandeau.
Congélation et
rangement
Ranger des produits
surgelés
Au moment d'acheter des produits
surgelés, tenez compte de ce qui suit :
S Vérifiez si l'emballage est endom
magé.
S Vérifiez la date limite de consom
mation recommandée.
S La température indiquée par le ther
momètre du congélateur commercial
doit être de -18 °C minimum. Si ce
n'est pas le cas, la durée de conser
vation des produits surgelés diminue
en conséquence.
S Achetez les produits surgelés en
dernier. Emballez les dans du papier
journal ou utilisez un sac isotherme
pour le transport.
S Une fois revenu chez vous, rangez
les produits surgelés immédiatement
dans le compartiment congélateur.
Consommez les produits surgelés
avant la date limite de conservation.
S Ne recongelez jamais les aliments
qui ont dégelé. Exception : si vous
transformez les aliments en plat
cuisiné (cuit ou rôti), vous pourrez
dans ce cas recongeler ce plat.
Congeler soi même les
aliments
Pour congeler les aliments, n'utilisez
que des aliments frais et d'un aspect
impeccable. Emballez les aliments
hermétiquement pour éviter qu'ils ne
perdent leur saveur ou se dessèchent.
Les aliments doivent congeler à c ur
aussi vite que possible pour qu'ils
conservent vitamines, valeur nutritive,
aspect et goût.
Pour emballer
correctement :
S Placez les aliments dans l'emballage.
S Chassez complètement l'air de
l'emballage.
S Obturez l'emballage hermétique
ment.
S Inscrivez sur l'emballage le nom du
contenu et la date de congélation.
Emballages inadaptés :
Le papier d'emballage, le papier sulfur
isé, les feuilles de cellophane, les sacs
poubelles et les sacs en plastique ayant
déjà servi.
Emballages corrects :
Feuilles en plastique, feuilles boyaux
en polyéthylène, feuilles d'aluminium,
boîtes de congélation.
Vous trouverez ces produits dans le
commerce spécialisé.
Pour obturer les emballages,
utilisez des :
Caoutchoucs, clips en plastique,
ficelles, rubans adhésifs résistants
au froid, ou assimilés.
Vous pouvez obturer les sachets et
les feuilles en polyéthylène au moyen
d'une thermosoudeuse.
Capacité de congélation
Vous pouvez congeler jusqu'à 10 kg
de produits alimentaires en 24 heures.
Durée de conservation
des produits surgelés
La durée de stockage dépend de la
nature de l'aliment.
A une température de surgélation
moyenne, les durée de conservation
suivantes s'appliquent :
Poisson, charcuterie, plats
pré cuisinés, pâtisseries
Fromage, volaille, viande
Fruits et légumes
Décongélation des
produits
Selon la nature et l'utilisation des
produits surgelés, vous pouvez
choisir entre plusieurs possibilités :
- A la température ambiante,
- Dans le réfrigérateur,
- Dans le four électrique avec/sans le
ventilateur pour chaleur tournante,
- Dans le micro ondes.
Remarque :
Ne remettez pas à congeler des
produits alimentaires partiellement
ou entièrement décongelés.
Ne recongelez les produits qu'après
les avoir transformés (cuisson ou
rôtissage).
Dans ce cas, consommez les
nettement avant la date limite de
conservation.
fr
jusqu'à
6 mois
jusqu'à
8 mois
jusqu'à
12 mois
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