ﻳﺮﺟﻰ ﺍﻻﻁﻼﻉ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﺘﻌﻠﻴﻤﺎﺕ ﺍﻟﻤﺬﻛﻮﺭﺓ ﺑﻔﻘﺮﺓ "ﺍﻷﻭﺍﻧﻲ ﻭﺍﻟﻤﺴﺘﻠﺰﻣﺎﺕ ﺍﻟﻤﺴﻤﻮﺡ ﺑﺎﺳﺘﺨﺪﺍﻣﻬﺎ ﻓﻲ ﻓﺮﻥ ﺍﻟﻤﻴﻜﺮﻭﻭﻳﻒ ﻭﻣﺎ ﻳﺠﺐ ﺗﺠﻨﺐ
ﺘﺒﺎﺭ
ﺍﺳﺘﺨﺪﺍﻣﻪ". ﻫﻨﺎﻙ ﺑﻌﺾ ﺍﻷﻭﺍﻧﻲ ﻏﻴﺮ ﻣﻌﺪﻧﻴﺔ ﻻ ﻳ ُ ﻤﻜﻦ ﺍﺳﺘﺨﺪﺍﻣﻬﺎ ﻓﻲ ﻓﺮﻥ ﺍﻟﻤﻴﻜﺮﻭﻭﻳﻒ. ﻓﻲ ﺣﺎﻟﺔ ﻋﺪﻡ ﺍﻟﺘﺄﻛﺪ، ﻳﺘﻢ ﺇﺗﺒﺎﻉ ﺍﻟﺨﻄﻮﺓ ﺍﻟﺘﺎﻟﻴﺔ ﻻﺧ
.ﻣﻠﻞ(، ﻭ ﻭﺿﻊ ﺫﻟﻚ ﺍﻹﻧﺎء ﻓﻲ ﺍﻟﻔﺮﻥ
ﺃﻱ ﺷﺨﺺ ﻏﻴﺮ ﻣ ُ ﺘﺨﺼﺺ ﻳﻘﻮﻡ ﺑﺼﻴﺎﻧﺔ ﺍﻟﺠﻬﺎﺯ ﺃﻭ ﺑﻌﻤﻠﻴﺔ ﺇﺻﻼﺡ ﻳﺘﻢ ﺧﻼﻟﻬﺎ ﺇﺯﺍﻟﺔ ﺍﻟﻐﻄﺎء ﺍﻟﻮﺍﻗﻲ ﺿﺪ ﻁﺎﻗﺔ ﺍﻟﻤﻴﻜﺮﻭﻭﻳﻒ ﻓﺈﻧﻪ
ﺗ ُ ﺴﺘﺨﺪﻡ ﻟﻠﺘﻐﻄﻴﺔ ﻓﻘﻂ. ﻳ ُ ﻤﻜﻦ ﺍﺳﺘﺨﺪﺍﻡ ﻗ ُ ﺼﺎﺻﺎﺕ ﻣﻦ ﺍﻷﻟﻮﻣﻨﻴﻮﻡ ﻟﺘﻐﻄﻴﺔ ﺍﻟﻘﻄﻊ ﺍﻟﺮﻗﻴﻘﺔ ﻣﻦ ﺍﻟﻠﺤﻢ ﺃﻭ ﺍﻟﺪﻭﺍﺟﻦ
.ﺍﻟﻔﺮﻥ ﻓﻘﺪ ﺗﺘﻮﻟﺪ ﺷﺮﺍﺭﺓ ﻛﻬﺮﺑﺎﺋﻴﺔ
.ﺳﻢ
5
ﻳﺠﺐ ﺍﻻﻟﺘﺰﺍﻡ ﺑﺘﻌﻠﻴﻤﺎﺕ ﺍﻟ ﻤ ُ ﺼﻨﻊ. ﻳﺠﺐ ﺭﻓﻊ ﻗﺎﻉ ﺻﺤﻦ ﺍﻟﺘﺤﻤﻴﺮ ﻋﻦ ﺍﻟﻘﺮﺹ ﺍﻟﺪﻭ ﱠ ﺍﺭ ﺑﻤﺎ ﻻ ﻳﻘﻞ ﻋﻦ
ﻭﻳﻒ. ﻳﺠﺐ ﺍﻻﻟﺘﺰﺍﻡ ﺑﺘﻌﻠﻴﻤﺎﺕ ﺍﻟ ﻤ ُ ﺼﻨﻊ. ﻻ
ﻳﺠﺐ ﺩﺍﺋﻤ ﺎ ً ﺇﺯﺍﻟﺔ ﺍﻟﻐﻄﺎء. ﺗ ُ ﺴﺘﺨﺪﻡ ﻓﻘﻂ ﻟﺘﺪﻓﺌﺔ ﺍﻟﻄﻌﺎﻡ ﺑﺸﻜﻞ ﺑﺴﻴﻂ. ﻣ ُ ﻌﻈﻢ ﺍﻟﺒﺮﻁﻤﺎﻧﺎﺕ ﻻ ﺗﻘﺎﻭﻡ ﺍﻟﺤﺮﺍﺭﺓ
ﺃﻧﻮﺍﻉ ﺧﺎﺻﺔ ﻣﻦ ﺍﻟﺰﺟﺎﺝ ﻣﺘﻮﺍﻓﻘﺔ ﻣﻊ ﺍﻻﺳﺘﺨﺪﺍﻡ ﻓﻲ ﺍﻟﻔﺮﻥ. ﺍﻟﺘﺤﻘﻖ ﻣﻦ ﻏﻴﺎﺏ ﺃﻱ ﻣﻌﺪﻥ. ﻻ ﺗ ُ ﺴﺘﺨﺪﻡ ﺃﻁﺒﺎﻕ ﺑﻬﺎ
ﻳﺠﺐ ﺍﻻﻟﺘﺰﺍﻡ ﺑﺘﻌﻠﻴﻤﺎﺕ ﺍﻟ ﻤ ُ ﺼﻨﻊ. ﻻ ﻳﺘﻢ ﺇﻗﻔﺎﻝ ﺍﻟﻜﻴﺲ ﺑﻮﺍﺳﻄﺔ ﺭﺍﺑﻂ ﻣﻌﺪﻧﻲ. ﻳ ُ ﺜﻘﺐ ﺍﻟﻜﻴﺲ ﻟﻠﺴﻤﺎﺡ ﺑﺈﺧﺮﺍﺝ
.ﻻ ﺗ ُ ﺴﺘﺨﺪﻡ ﺇ ﻻ ﱠ ﻟﻠﻄﻬﻲ /ﻟﻠﺘﺴﺨﻴﻦ ﻟﻔﺘﺮﺓ ﻗﺼﻴﺮﺓ ﺟﺪ ﺍ ً . ﻋﺪﻡ ﺍﻻﺑﺘﻌﺎﺩ ﻋﻦ ﺍﻟﻔﺮﻥ ﺃﺛﻨﺎء ﺍﺳﺘﺨﺪﺍﻣﻬﺎ ﻟﻠﻄﻬﻲ
ﺗ ُ ﺴﺘﺨﺪﻡ ﻟﺘﻐﻄﻴﺔ ﺍﻟﻄﻌﺎﻡ ﻋﻨﺪ ﺍﻟﺘﺴﺨﻴﻦ ﻭﺍﻣﺘﺼﺎﺹ ﺍﻟﺰﻳﻮﺕ. ﺗ ُ ﺴﺘﺨﺪﻡ ﺃﺛﻨﺎء ﺍﻟﻄﻬﻲ ﻟﻔﺘﺮﺓ ﻗﺼﻴﺮﺓ ﺟﺪ ﺍ ً ﻣﻊ
ﻳﺘﻢ ﺍﺳﺘﻌﻤﺎﻝ ﺍﻟ ﻤ ُ ﺴﺘﻠﺰﻣﺎﺕ ﺍﻟ ﻤ ُ ﺼﻨﻌﺔ ﻣﻦ ﻣﺎﺩﺓ ﺍﻟﺒﻼﺳﺘﻴﻚ ﺍﻟﻤﺘﻮﺍﻓﻖ ﺍﺳﺘﺨﺪﺍﻣﻪ ﻓﻲ ﻓﺮﻥ ﻣﻴﻜﺮﻭﻭﻳﻒ. ﻳﺠﺐ ﺍﻻﻟﺘﺰﺍﻡ
ﻣﻮﺟﻮﺩﺓ ﺑﺎﻟﻤﻨﺘﺞ. ﺑﻌﺾ
ﺍﻷﻭﻋﻴﺔ ﺍﻟﺒﻼﺳﺘﻴﻜﻴﺔ ﺗﺬﻭﺏ ﻋﻨﺪﻣﺎ ﻳﺼﺒﺢ ﺍﻟﻄﻌﺎﻡ ﺑﺪﺍﺧﻠﻬﺎ ﺳﺎﺧﻨ ﺎ ً . ﺑﺎﻟﻨﺴﺒﺔ ﻟـ"ﺃﻛﻴﺎﺱ ﺍﻟﻄﺒﺦ ﺍﻟﺤﺮﺍﺭﻳﺔ" ﻭ ﺍﻷﻛﻴﺎﺱ
ﺍﻟ ﻤ ُ ﻐﻠﻘﺔ ﺑﺈﺣﻜﺎﻡ ﻓﺈﻧﻪ ﻳﺠﺐ ﺃﻥ ﻳﺘﻢ ﻋﻤﻞ ﺷﻖ ﺃﻭ ﺛﻘﺐ ﺑﺘﻠﻚ ﺍﻷﻛﻴﺎﺱ ﺃﻭ ﺗﺮﻛﻬﺎ ﻣﻔﺘﻮﺣﺔ، ﻛﻤﺎ ﻫﻮ ﻣﻮﺿﺢ ﻋﻠﻰ
ﻻ ﺗ ُ ﺴﺘﺨﺪﻡ ﺇﻻ ﻣﺎﺩﺓ ﺍﻟﺒﻼﺳﺘﻴﻚ ﺍﻟﻤﺘﻮﺍﻓﻖ ﺍﺳﺘﺨﺪﺍﻣﻬﺎ ﻓﻲ ﻓﺮﻥ ﺍﻟﻤﻴﻜﺮﻭﻭﻳﻒ. ﻳ ُ ﺴﺘﺨﺪﻡ ﻟﺘﻐﻄﻴﺔ ﺍﻟﻄﻌﺎﻡ ﺃﺛﻨﺎء ﺍﻟﻄﻬﻲ
250
) ﻳﺘﻢ ﻣﻞء ﺍﻹﻧﺎء ﺍﻟﺬﻱ ﺳﻴﻮﺿﻊ ﻓﻲ ﻓﺮﻥ ﺍﻟﻤﻴﻜﺮﻭﻭﻳﻒ ﺑﻤﻘﺪﺍﺭ ﻓﻨﺠﺎﻥ ﻣﻦ ﺍﻟﻤﺎء ﺍﻟﺒﺎﺭﺩ
.ﺟﺪ ﺍ ً ﻓﻼ ﻳ ُ ﺴﺘﺨﺪﻡ ﻟﻠﻄﻬﻲ ﻓﻲ ﻓﺮﻥ ﺍﻟﻤﻴﻜﺮﻭﻭﻳﻒ
ﻣﻼﺣﻈﺎﺕ
ﻟﺘﺠﻨﺐ ﺍﻟﻨﻀﺞ ﺍﻟﺰﺍﺋﺪ. ﻓﻲ ﺣﺎﻟﺔ ﻭﺟﻮﺩ ﺭﻗﺎﺋﻖ ﺍﻷﻟﻮﻣﻨﻴﻮﻡ ﻗﺮﻳﺒﺔ ﻣﻦ ﺟﻮﺍﻧﺐ
.ﺳﻢ
2,5
ﻳﺠﺐ ﺇﺑﻌﺎﺩ ﺭﻗﺎﺋﻖ ﺍﻷﻟﻮﻣﻨﻴﻮﻡ ﻣﻦ ﺟﻮﺍﻧﺐ ﺍﻟﻔﺮﻥ ﺑﻤﺴﺎﻓﺔ ﻻ ﺗﻘﻞ ﻋﻦ
ﻤﻴﻜﺮﻭ
ﻓﻘﻂ ﺇﺫﺍ ﻛﺎﻧﺖ ﻣﺘﻮﺍﻓﻘﺔ ﻭﻣﻨﺎﺳﺒﺔ ﻟﻼﺳﺘﺨﺪﺍﻡ ﻓﻲ ﺍﻟﻔﺮﻥ ﺍﻟ
.ﻛﻐﻄﺎء ﻟﻤﻨﻊ ﻟﻠﺘﻠﻄﻴﺦ ﻭﺍﻟﺘﻨﺎﺛﺮ، ﺃﻭ ﻳ ُ ﺴﺘﺨﺪﻡ ﻛﻠﻔﺎﻓﺔ ﻭﺭﻗﻴﺔ ﻟﻠﻄﻬﻲ ﺑﺎﻟﺒﺨﺎﺭ
"ﻭﻳﻒ
ﻣﻴﻜﺮﻭ
ﺑﺘﻌﻠﻴﻤﺎﺕ ﺍﻟ ﻤ ُ ﺼﻨﻊ. ﻳﺠﺐ ﺃﻥ ﺗﻜﻮﻥ ﻋﻼﻣﺔ "ﻗﺎﺑﻞ ﻟﻼﺳﺘﺨﺪﺍﻡ ﻓﻲ ﻓﺮﻥ
.ﻟﻠﺤﻔﺎﻅ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﺮﻁﻮﺑﺔ. ﻋﺪﻡ ﺍﻟﺴﻤﺎﺡ ﺑﺎﺣﺘﻜﺎﻙ ﻁﺒﻘﺔ ﺍﻟﺒﻼﺳﺘﻴﻚ ﺍﻟﺸﻔﺎﻑ ﺑﺎﻟﻄﻌﺎﻡ
.ﻳ ُ ﺴﺘﺨﺪﻡ ﻛﻐﻄﺎء ﻟﻤﻨﻊ ﺍﻟﺘﻠﻄﻴﺦ ﻭﺍﻟﺘﻨﺎﺛﺮ ﻭﺍﻟﺤﻔﺎﻅ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﺮﻁﻮﺑﺔ
.ﻳﺘﻢ ﺍﻟﺘﺪﻓﺌﺔ ﺑﺄﻋﻠﻰ ﻣﺴﺘﻮﻯ ﻟﻠﻄﺎﻗﺔ ﻟﻤﺪﺓ ﺩﻗﻴﻘﺔ ﻭﺍﺣﺪﺓ
ﺍﻟﻤﺴﺘﻠﺰﻣﺎﺕ ﺍﻟﻤﺴﻤﻮﺡ ﺑﺎﺳﺘﺨﺪﺍﻣﻬﺎ ﻓﻲ ﻓﺮﻥ ﺍﻟﻤﻴﻜﺮﻭﻭﻳﻒ
.ﺳﻮء ﺍﻻﺳﺘﺨﺪﺍﻡ ﻗﺪ ﻳﺆﺩﻱ ﺇﻟﻰ ﻛﺴﺮ ﺍﻟﻘﺮﺹ ﺍﻟﺪﻭ ﱠ ﺍﺭ
.ﺗ ُ ﺴﺘﺨﺪﻡ ﺃﻁﺒﺎﻕ ﺑﻬﺎ ﺷﻘﻮﻕ ﺃﻭ ﻛﺴﻮﺭ
104
ﺍﻷﻭﺍﻧﻲ ﺍﻟﻤﺴﻤﻮﺡ ﺑﺎﺳﺘﺨﺪﺍﻣﻬﺎ
.ﺍﻟﺘﺄﻛﺪ ﻣﻦ ﺗﻮﺍﻓﻖ ﺍﺳﺘﺨﺪﺍﻣﻪ
ﻳﺘﻢ ﻟﻤﺲ ﺍﻹﻧﺎء ﺑﺤﺬﺭ. ﺇﺫﺍ ﻛﺎﻥ ﺍﻹﻧﺎء ﺳﺎﺧﻦ
.ﻋﺪﻡ ﺗﺠﺎﻭﺯ ﻓﺘﺮﺓ ﺍﻟﻄﻬﻲ ﺩﻗﻴﻘﺔ ﻭﺍﺣﺪﺓ
ﺧﻄﺮ ﺍﻹﺻﺎﺑﺔ ﺑﺠﺮﻭﺡ
.ﻳ ُ ﻌﺮﺽ ﻧﻔﺴﻪ ﻟﻠﻌﺮﺽ
ﺍﻷﻭﺍﻧﻲ ﻭ ﺍﻟﻤﺴﺘﻠﺰﻣﺎﺕ
.ﻭﺗﻨﻜﺴﺮ
.ﺷﻘﻮﻕ ﺃﻭ ﻛﺴﻮﺭ
ﺃﻛﻴﺎﺱ ﺍﻟﻄﺒﺦ ﺑﺎﻟﻔﺮﻥ )ﺍﻷﻛﻴﺎﺱ
.ﺎﺭ
ﺍﻟﺒﺨ
.ﺍﻟﻤﺮﺍﻗﺒﺔ
ﻳ ُ ﺴﺘﺨﺪﻡ
.ﻏﻼﻓﻬﺎ
ﺍﻟﺒﻼﺳﺘﻴﻚ ﺍﻟﺸﻔﺎﻑ ﺧﺎﺹ
(ﺝ
ﺍﻹﻧﺎء ﺍﻟﻤﺮﺍﺩ
:ﺍﺧﺘﺒﺎﺭ ﺍﻷﻭﺍﻧﻲ
1.
2.
3.
4.
ﺗﻨﺒﻴﻪ
ﺍﻷﻭﺍﻧﻲ ﻭ
ﻭﺭﻕ ﺍﻷﻟﻮﻣﻨﻴﻮﻡ
ﺻﺤﻦ ﺍﻟﺘﺤﻤﻴﺮ
ﻓﺨﺎﺭﻳﺔ
ﺁﻧﻴﺔ
ﺑﺮﻁﻤﺎﻧﺎﺕ
ﺟﺎﺟﻴﺔ
ﺁﻧﻴﺔ ﺯ
(ﺍﻟﺤﺮﺍﺭﻳﺔ
ﺃﻁﺒﺎﻕ ﻭﺃﻛﻮﺍﺏ ﻭﺭﻗﻴﺔ
ﻣﻨﺎﺷﻒ ﻭﺭﻗﻴﺔ
ﻭﺭﻕ ﻣﻀﺎﺩ ﻟﻠﺸﺤﻮﻡ
ﻣﺴﺘﻠﺰﻣﺎﺕ ﺑﻼﺳﺘﻴﻜﻴﺔ
ﺬﻳﺔ
ﺑﺘﻐﻠﻴﻒ ﺍﻷﻏ
ﻭﺭﻕ ﻣﺪﻫﻮﻥ ﺑﺎﻟﺒﺮﺍﻓﻴﻦ