Ciatronic FW 2684 Instrucciones De Servicio página 26

4....-05-FW 2684
Funzionamento / dispositivo di preparazione dei salsicciotti
I
1. Montare il setaccio per salsicciotti (12) conformemente alle istruzioni indicate al
punto 5 del paragrafo „Messa in funzione".
2. Applicare uno dei dispositivi di preparazione dei salsicciotti (11) al sistema di
chiusura ( dispositivo di preparazione dei salsicciotti piccolo = 2 parti).
3. Operando manualmente, ruotare il sistema di chiusura sull'alloggiamento della
spirale in modo da serrarlo.
4. Applicare l'involucro per salsicciotti (è possibile utilizzare sia involucri naturali
sia involucri sintetici) sul dispositivo di preparazione dei salsicciotti, quindi ann-
odare l'estremità.
5. Mettere la pasta di salsiccia sul vassoio di riempimento e nel bocchettone di
riempimento.
6. Ripetere le operazioni illustrate ai punti 4 - 7, conformemente alle istruzioni indi-
cate al paragrafo „Funzionamento / Tritacarne".
7. La pasta di salsiccia viene pressata attraverso il dispositivo di preparazione dei
salsicciotti e viene quindi riempito l'involucro per i salsicciotti.
8. Quando il primo salsicciotto ha raggiunto la lunghezza desiderata, comprimere
con le dita il salsicciotto in corrispondenza dell'estremità del dispositivo di pre-
parazione dei salsicciotti. Far quindi ruotare il salsicciotto una o due volte sul
suo stesso asse.
Consiglio: finché no sia stata acquisita una certa familiarità con queste operazioni,
è possibile disattivare l'apparecchio ogniqualvolta si raggiunga la lunghezza deside-
rata per il salsicciotto in preparazione. Effettuare le operazioni illustrate al punto 8
conformemente alle istruzioni indicate. Successivamente, attivare di nuovo il trita-
carne. Nel caso in cui si decida di utilizzare degli involucri naturali per la preparazio-
ne dei salsicciotti, si consiglia di immergerli in una ciotola d'acqua per un certo
intervallo di tempo prima di utilizzarli. Accertarsi che l'involucro del salsicciotto pre-
parato non sia eccessivamente pieno, in quanto il salsicciotto aumenta il proprio
volume durante la fase di cottura, in modo tale per cui l'involucro può strapparsi.
Funzionamento con il dispositivo di preparazione dei pasticcini
1. Procedere conformemente alle istruzioni indicate ai punti 1 - 4 del paragrafo
„Messa in funzione".
2. Avvitare il dispositivo di preparazione dei pasticcini e impostare la forma deside-
rata per i pasticcini.
3. Disporre la pasta sul vassoio di riempimento e nel bocchettone di riempimento.
4. Continuare con le operazioni descritte ai punti 4 - 7 del paragrafo „Messa in fun-
zione".
5. Tenere la pasta con la mano in corrispondenza del dispositivo di scarico e tagli-
arla quindi in modo da ottenere la lunghezza desiderata.
• Staccare la spina dalla presa di rete prima di iniziare le operazioni di pulizia.
• Per pulire le superfici esterne dell'apparecchio, utilizzare un panno umido.
26
19.03.2002 9:13 Uhr
Pulizia
Seite 26